tag:blogger.com,1999:blog-15781211078608818592024-02-19T16:46:16.206+02:00Retete de mancare Retete de mancare. O colectie de retete cu fotografii si sfaturi de gatit feluri de mancare principale, ciorbe, supe, fripturi si dulciuri pentru toate gusturile.Unknownnoreply@blogger.comBlogger336125tag:blogger.com,1999:blog-1578121107860881859.post-11767744693239568682018-05-03T21:13:00.001+03:002018-05-03T21:13:30.494+03:00Cafeaua turceasca<h3>
Cafeaua turceasca - Cum se prepara cafeaua tuceasca</h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiqRj85S_czZoQfUEtTPQmh6mjiH2EWvrOuf3VO1QHiC6LvenBxKZEfGM753rIsY1gpKmi8WSV-xaoiBwhhu5Lfd5mjZcqCkEM99O4BRJ54SNF6LAArfOc3P5wybwbkD3Nn7jZnkY9yPgL/s1600/cafeaua+turceasca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Cafeaua turceasca la nisip" border="0" data-original-height="182" data-original-width="277" height="262" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiqRj85S_czZoQfUEtTPQmh6mjiH2EWvrOuf3VO1QHiC6LvenBxKZEfGM753rIsY1gpKmi8WSV-xaoiBwhhu5Lfd5mjZcqCkEM99O4BRJ54SNF6LAArfOc3P5wybwbkD3Nn7jZnkY9yPgL/s400/cafeaua+turceasca.jpg" title="Cafea turceasca" width="400" /></a></div>
<br />
Pentru o ceasca obisnuita de cafea, o lingura de cafea macinata fin, 1/2 lingurita de zahar si apa corespunzatoare.<br />
Apa se punne la incalzit intr-un ibric de arama sau aluminiu. In apa calda se amesteca zaharul si cafeaua si se pune ibricul pe o sursa de foc domoala - deoarece fierberea trebuie sa fie foarte lenta. De preferat este ca ibricul sa fie asezat intr-o tava cu nisip sau pe o tabla care sa aiba rol intermediar fata de flacara focului. In momentul in care se ridica spuma, se retrage ibricul de pe foc si se lasa deoparte 2-3 miute. Se repune pe foc si se repeta operatia inca de2-3 ori. La sfarsit se picura putina apa rece in ibric, se ia caimacul cafelei care se pune in cescute. Dupa ce zatul cafelei s-a depus pe fundul ibricului, se toarna cafeaua in cescute.Unknownnoreply@blogger.com0Bucharest, Romania44.4267674 26.10253839999995844.0639659 25.457091399999957 44.789568900000006 26.747985399999958tag:blogger.com,1999:blog-1578121107860881859.post-48067567603085307082016-12-12T13:45:00.000+02:002016-12-17T21:14:40.258+02:00Fasole prajita simpla de postToata lumea este familializata cu acest produs util, gustos si delicios. Nu va mai amintesc beneficiile incontestabile ale fasolei, acest lucru fiind cunoscut de toata lumea. Permiteti-mi doar sa spun ca aceasta sursa delicioasa de proteina si carbohidrati este un produs indispensabil pentru organismul in crestere, precum si persoanelor angajate in munca fizica. In plus fasolea este nelipsita in bucataria vegetariana cat si in timpul postului.<br />
<br />
Va oferim o reteta de fasole fara carne, simpla, rapida si delicioasa, ideala in timpul postului de sarbatori.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnV2UN9Inj4iuvmPFWGH2CtDH-Aaz3GXcNeRSEc0zdte4XjZ_AAnUdjcgZ6ynXslsPwApiVwmykwJRQCsQxd9-Htrzgnwu-dO5wnz48QsZrlwFjmX1AiPN2KkFkc6QB1EZpOCM6dWjnxwC/s1600/pf_1481542055.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Fasole de post" border="0" height="253" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnV2UN9Inj4iuvmPFWGH2CtDH-Aaz3GXcNeRSEc0zdte4XjZ_AAnUdjcgZ6ynXslsPwApiVwmykwJRQCsQxd9-Htrzgnwu-dO5wnz48QsZrlwFjmX1AiPN2KkFkc6QB1EZpOCM6dWjnxwC/s400/pf_1481542055.jpg" title="Fasole prajita" width="400" /></a></div>
<br />
Ingrediente:<br />
<br />
- 500 g fasole fiarta la conserva sau uscata<br />
- 3-5 catei de usturoi<br />
- sucul de la o jumatate de lamaie<br />
- sare, piper - dupa gust<br />
- tarhon<br />
- marar<br />
- ulei pentru prajit<br />
<br />
Preparare:<br />
Faolea uscata se fierbe in apa sarata pana cand se inmoaie (daca nu folositi fasole la conserva), se strecoara foarte bine si se pune intr-o tigaie cu ulei preincalzit.<br />
Fasolea se prajeste cateva minute pana cand capata o culoare de auriu deschis, apoi se adauga cateii de usturoi, curatati si zdrobiti cu partea plata a cutitului.<br />
Fasolea si usturoiul se prajesc impreuna aproape 1 minut, apoi se adauga tarhonul si mararul si se stoarce lamaia. Se amesteca bine, se pune sare, piper dupa gust si se ia de pe foc.<br />
<br />
Pofta buna!Unknownnoreply@blogger.com0Bucharest, Romania44.4267674 26.10253839999995844.0639659 25.457091399999957 44.789568900000006 26.747985399999958tag:blogger.com,1999:blog-1578121107860881859.post-28745292309509080712016-08-05T00:38:00.000+03:002016-11-27T23:10:46.972+02:00Sandvis cu limba<br />
Ingrediente :<br />
- O limba de vita fiarta<br />
- 2-3 oua fierte<br />
- 100 de grame de branza<br />
- 2-3 rosii <br />
- Maioneza cu usturoi<br />
- Paine<br />
<br />
Limba, ouale, si rosiile se taie feli.<br />
Se da branza prin razatoare.<br />
<br />
Feliile de paine se pun pe o farfurie, se dau cu maioneza, se aranjeaza feliile de limba si ou, se da maioneza, apoi se pune o felie de rosie.<br />
Se presara cu branza rasa.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQdOXbDSmk8fQs8qO4ueGefRmPUlvNr42FBRwpKhGiUqHQBt4ESZpuqlvM4a0DPYesAcd_qrYbZNpW1NqtCb49qIn9TNqmQDoUWePkPGhw7TywqViNKK8Bl_OafRPmO0uiHhDooxSkMHYL/s1600/sandvisculimba.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Sandvis cu limba ou maioneza si branza rasa" border="0" height="277" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQdOXbDSmk8fQs8qO4ueGefRmPUlvNr42FBRwpKhGiUqHQBt4ESZpuqlvM4a0DPYesAcd_qrYbZNpW1NqtCb49qIn9TNqmQDoUWePkPGhw7TywqViNKK8Bl_OafRPmO0uiHhDooxSkMHYL/s400/sandvisculimba.jpg" title="Sanvis cu limba" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sandvis cu limba</td></tr>
</tbody></table>
Unknownnoreply@blogger.com0România45.943161 24.96676000000002245.943161 24.966760000000022 45.943161 24.966760000000022tag:blogger.com,1999:blog-1578121107860881859.post-52186690125267052522016-08-04T23:06:00.002+03:002016-11-01T03:21:58.213+02:00Salata cu ficat si branzaSalata cu ficat si branza este un aperitiv foarte consistent care poate sta în frigider timp de doua zile, fara asi pierde gustul.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBa0ezqVOJsdB53NrkOFjn1Pz6UQfiCDZBI3lGsQOMftH92ycdL2exVU0qN6M74ftZGB_8whyphenhyphenLOk1oTZ6N2A6bySdR44mt1ktokQ2gf9lECjCum8jhvr0ohXTIHXWxmSQfa405YfsT9K3S/s1600/pf_1470344315.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Salata cu ficat si branza" border="0" height="278" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBa0ezqVOJsdB53NrkOFjn1Pz6UQfiCDZBI3lGsQOMftH92ycdL2exVU0qN6M74ftZGB_8whyphenhyphenLOk1oTZ6N2A6bySdR44mt1ktokQ2gf9lECjCum8jhvr0ohXTIHXWxmSQfa405YfsT9K3S/s400/pf_1470344315.jpg" title="Salata ficat" width="400" /></a></div>
<br />
Ingredientele pentru salata sunt in armonie unele cu altele. Aroma pronuntata de ficat de porc, care domina, de exemplu, pateul de ficat , se simte mai putin.<br />
<br />
Ingrediente :<br />
- 500 de grame de ficat de porc fiert<br />
- 300 g de branza<br />
- 3 cepe<br />
- 300 g de maioneza<br />
- 1 fir de patrunjel pentru decorare<br />
<br />
Ficatul de porc se fierbe in apa sarata 25-30 de minute, apoi se lasa sa se raceasca.<br />
Se curata ceapa de coaja.<br />
Se taie ceapa in jumatati de inele. In cazul în care ceapa este foarte mare, este mai bine sa se taie inele inca pe jumate.<br />
Avem nevoie sa eliminam gustul de ceapa.<br />
Se pune ceapa intr-o cratita, se toarna 5 linguri de otet, se adauga apa si se pune pe un foc lent. Atunci cand continutul vasului ajunge la fierbere, opriti si lasati sa se raceasca. Ceapa va avea un gust placut acru.<br />
In timp ce ceapa se raceste, se prepara celelalte ingrediente. Branza se da pe o razatoare mare.<br />
Se scot venele de pe ficat si se da pe razatoarea mare. Se toarna intr-un castron cu branza impreuna cu ficatul.<br />
Se scurg inelele de ceapa marinate si se pun intr-un bol impreuna cu maioneza, branza si ficatul.<br />
Se amestecă bine si se orneaza cu patrunjel. <br />
<br />
Salata cu ficat si branza e gata pentru servire. Unknownnoreply@blogger.com0România45.943161 24.96676000000002245.943161 24.966760000000022 45.943161 24.966760000000022tag:blogger.com,1999:blog-1578121107860881859.post-90308306507636823192016-08-04T23:06:00.000+03:002016-08-04T23:07:55.379+03:00Salata de castraveti verzi cu miereIngrediente:<br />
- 300 g de castraveti<br />
- 1/4 lingurita de sare de mare<br />
- 60 g de miere<br />
- 10 grame chimen dulce<br />
<br />
Combinatia dintre castravete si miere este foarte utila pentru a umple complexul de vitaminae primavara si nu numai.<br />
<br />
Prepararea salatei:<br />
Cstravetii taiati inele se pun cu sare intr-o strecuratoare sau sita, deasupra unui vas si se lasa 30 de minute pentru drenarea sucului de castravete. <br />
Se diluează miere cu 50 ml de apa.<br />
Se toaca marunt frunzele de marar. Se amesteca chimenul cu miere si castravete.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjcMjefDoAcQSSFAd3CSHQHZFEmZCIB6Rm4coVQayvcGcehCOQ8eVEBBHSiRMrQyjMge-GvFlI1xrbrfyGRAkvCfgg3gHqBiUD24eWUz5nsdwBvhUZjgnhL0aie842Qe5_WGg4k7CP4nRg/s1600/salatadecastraveti.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Salata de castraveti verzi cu niere" border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjcMjefDoAcQSSFAd3CSHQHZFEmZCIB6Rm4coVQayvcGcehCOQ8eVEBBHSiRMrQyjMge-GvFlI1xrbrfyGRAkvCfgg3gHqBiUD24eWUz5nsdwBvhUZjgnhL0aie842Qe5_WGg4k7CP4nRg/s400/salatadecastraveti.jpg" title="Salata de castraveti" width="400" /></a></div>
Unknownnoreply@blogger.com0România45.943161 24.96676000000002240.289182000000004 14.639611500000022 51.59714 35.293908500000022tag:blogger.com,1999:blog-1578121107860881859.post-57920773595299023752015-10-05T10:14:00.003+03:002016-11-27T23:03:27.666+02:00Retete de oua umplute<br />
<b>Oua umplute</b> - aperitiv foarte gustos, original si frumos, care este potrivit atat pentru copii cat si pentru adulti. Ouale umplute sunt pregatite pentru masa de sarbatori precum si pentru picnic, petreceri si evenimente de tot felul - este o gustare simpla, convenabila, adaptabila pentru orice ocazie.<br />
Ouale umplute pot fi gatite si aranjate pentru toate gusturile, iar un avantaj este viteza si usurinta de preparare.<br />
<br />
Toate retetele de oua umplute incep in acelasi mod. Ouale trebuie să fie fierte tare (aproximativ 10 minute), se racesc în apa rece si se curata de coaja, se taie pe lungime sau latime si se scot galbenusurile. Galbenusurile se folosesc in compozitia pentru umplere.<br />
<br />
<h4>
Oua umplute simple </h4>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ1kzVksDmN6gHDnA2fp7t67nKRDgiPZeMthI5KF24OzqiwRqkLSIiXn4ljy8t5bxd4PVZQ_b3RbGFB0iON9wtM2Gk_GJyekFYNxeu5l_kbjhoI8t5kCjzgHhd-vzdsg9TEuJ6UrnG655r/s1600/pf_1444027286.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Reteta de oua umplute simple in forma de om de zapada" border="0" height="401" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ1kzVksDmN6gHDnA2fp7t67nKRDgiPZeMthI5KF24OzqiwRqkLSIiXn4ljy8t5bxd4PVZQ_b3RbGFB0iON9wtM2Gk_GJyekFYNxeu5l_kbjhoI8t5kCjzgHhd-vzdsg9TEuJ6UrnG655r/s640/pf_1444027286.jpg" title="Oua umplute simple" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Ingredinte:</b><br />
Oua, usturoi, sare si maioneza.<br />
<br />
<b>Preparare:</b><br />
De fiecare jumatate de ou se elimina galbenusul, se pune intr-un castron si se piseaza cu o furculita. Se adauga maioneza (aproximativ aceiasi cantitate ca si galbenusurile), sare, piper si usturoi pisat dupa gust.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<h4>
Oua umplute cu ficat de cod</h4>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_-PUCyOK6etuM0ylBs9LQ8D7bMuVZ9eqIfS1tLaVXWk6O-9Z09S2ghijRiQ_4ixwi539JrI9MJ9MlTzVoxxUF_yR1A0eelnrSluMX5MPq8ZkCRQIty_dJUObBpNd6N5pScG-P2pavT651/s1600/pf_1444028725.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Reteta de oua umplute cu ficat de cod" border="0" height="355" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_-PUCyOK6etuM0ylBs9LQ8D7bMuVZ9eqIfS1tLaVXWk6O-9Z09S2ghijRiQ_4ixwi539JrI9MJ9MlTzVoxxUF_yR1A0eelnrSluMX5MPq8ZkCRQIty_dJUObBpNd6N5pScG-P2pavT651/s640/pf_1444028725.jpg" title="Oua umplute cu ficat de cod" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1-kNGbBOh_IhlSnt425HvT0GEgOmCfmXUmEEamJmkANpFw8bnW1lsSD2Cz40ujUh5JevrZM4H15IK53CmZo37zAPODElyXmq0ygShcEN_eCxUX25Rb3Pi5EKTBaYemzqk19zn8-MS_GA3/s1600/pf_1444029065.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="135" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1-kNGbBOh_IhlSnt425HvT0GEgOmCfmXUmEEamJmkANpFw8bnW1lsSD2Cz40ujUh5JevrZM4H15IK53CmZo37zAPODElyXmq0ygShcEN_eCxUX25Rb3Pi5EKTBaYemzqk19zn8-MS_GA3/s200/pf_1444029065.jpg" title="Ingrediente pt oua umplute cu ficat de cod" width="200" /></a></div>
<b>Ingrdiente:</b><br />
<ul>
<li>1conserva de ficat de cod in ulei</li>
<li>6 oua</li>
<li>patrunjel tocat</li>
<li>sare </li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg82CFZVUA5nWclBtLqWMMDAEoezj4x6lTkT4_cbn4S-7WxfoGCbsozq-EXARpqVZDehs-P6Um4WyqEUR4bwNTbmPX6oRCdU_aRzhp2f2mzEs1yfCzSpMs5-eBYPGh7Dr3vKIyMCaU7D6n/s1600/pf_1444029694.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="168" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg82CFZVUA5nWclBtLqWMMDAEoezj4x6lTkT4_cbn4S-7WxfoGCbsozq-EXARpqVZDehs-P6Um4WyqEUR4bwNTbmPX6oRCdU_aRzhp2f2mzEs1yfCzSpMs5-eBYPGh7Dr3vKIyMCaU7D6n/s200/pf_1444029694.jpg" width="200" /></a></div>
<b>Preparare: </b><br />
Se piseaza galbenusurile cu o furculita, se adauga ficatul de cod (fara ulei), patrunjelul si se piseazasi amesteca in continoare pana se omogenizeaza.<br />
In cazul in care ficatul nu a fost suficent de sarat, se adauga un pic de sare.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<h4>
Oua umplute cu spanac si branza feta</h4>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinKoXNSNs8zLMegY2GDtsxf8mQQPhbQyUuT77iSLYOtdj7OOgCkTN5jmei7t0oKCaV-e9rXnlH_hbqA0P3n7TD46ktfAIWUnhzneQfFFb0KAXbNxK8xhBvtMrowYbNs0REOzUbIyVkgIhv/s1600/pf_1444031678.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Reteta de oua umplute cu spanac si branza feta" border="0" height="416" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinKoXNSNs8zLMegY2GDtsxf8mQQPhbQyUuT77iSLYOtdj7OOgCkTN5jmei7t0oKCaV-e9rXnlH_hbqA0P3n7TD46ktfAIWUnhzneQfFFb0KAXbNxK8xhBvtMrowYbNs0REOzUbIyVkgIhv/s640/pf_1444031678.jpg" title="Oua umplute cu spanac si branza feta" width="640" /></a></div>
<b>Ingrediente:</b><br />
500 g spanac<br />
50 g unt<br />
2 catei usturoi<br />
100 g branza<br />
2 linguri faina<br />
1 ceasca lapte<br />
sare dupa gust<br />
2-3 picaturi suc de lamaie<br />
<br />
<b>Preparare compozitie:</b><br />
Spanacul spalat si tocat marunt se pune la fiert la foc mic aproximativ 5-6 minute. Se scoate spanacul, se trece prin sita, se amesteca cu 20 g unt si cu usturoiul pisat.<br />
Branza(100g), se piseaza sau se trece prin masina de tocat impreuna cu galbenusurile de ou.<br />
Separat, intr-o cratita se topeste 30 g de unt si se pun la prajit 2 linguri de faina pana devine galben deschis la culoare. Se dilueaza cu o ceasca de lapte rece. Sosul se lasa la fiert cateva minute, amestecand constant, se adauga sare dupa gust si 2-3 picaturi de zeama de lamaie. <br />
La fina se amesteca toata copozitia pana la omogenizare si se pune in jumatatiile de oua.<br />
<br />
<br />
<h2>
<span class="notranslate">Oua umplute cu cușcuș</span></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOK4fEZgwoZh7w1zWy1nuK2jQkjwBx589sVy1NrSkLJDvVluSfgODHip0zrpboWOqpbxg8eMxJbTm6-rYB8cI_Af_EurzBWVlFdSpVYLoqY6WWrkkMGAOcx2K-jHKZpRoGAYViFLwd5oa0/s1600/pf_1480224188.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Reteta simpla de oua umplute cu cuscus" border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOK4fEZgwoZh7w1zWy1nuK2jQkjwBx589sVy1NrSkLJDvVluSfgODHip0zrpboWOqpbxg8eMxJbTm6-rYB8cI_Af_EurzBWVlFdSpVYLoqY6WWrkkMGAOcx2K-jHKZpRoGAYViFLwd5oa0/s400/pf_1480224188.jpg" title="Oua umplute cu cus cus" width="400" /></a></div>
<br />
Ingrediente:<br />
6 oua fierte | 2 linguri cuscus fiert | o bucată de ardei galben | 2 rosii uscate | 1 lingura de maioneza |un fir de ceapa verde.<br />
Se condimenteaza cuscusul cu un ulei de masline si un varf de cutit de sare, apoi se amesteca cu galbenusurile pisate si maioneza.<br />
Se taie ardeii si rosiile uscate in bucati foarte mici. Se amesteca legumele, cuscusul si ceapa verde tocata marunt pana cand amestecul devine neted. Amestecul se condimenteaza cu sare dupa gust si se foloseste pentru umplerea albuselor.Unknownnoreply@blogger.com1Timișoara, România45.7488716 21.20867929999997245.571563600000005 20.885955799999973 45.9261796 21.53140279999997tag:blogger.com,1999:blog-1578121107860881859.post-57722720671892477102015-10-05T08:48:00.005+03:002015-10-05T09:06:26.360+03:00Sos Olandez<b>Sos Olandez</b> - un sos traditional francez, in ciuda numelui sau.<span class="notranslate"><b> Sosul olandez</b> este un sos care este servit cald sau rece si insoteste preparate din carne si peste.</span><br />
<span class="notranslate">Acesta este in esenta un fel de maioneza fierbinte cu unt in loc de ulei, este deosebit de delicat, aromat </span>si suntem bucurosi să va spunem reteta.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj40dvEKhjTXHE_1KFaDq26eW_-Jhux1RCWRHPNMLl3WCxYbPjnvY6WknFcPV45Lje4vYWFU0ktS2zvRo-jEtH7KRW-LOJPbD1jlOXyBVG3TGOSkb7gK4zDTMPBCeZnroluP0GmrUOh_I7a/s1600/pf_1444023359.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Reteta sos olandez" border="0" height="290" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj40dvEKhjTXHE_1KFaDq26eW_-Jhux1RCWRHPNMLl3WCxYbPjnvY6WknFcPV45Lje4vYWFU0ktS2zvRo-jEtH7KRW-LOJPbD1jlOXyBVG3TGOSkb7gK4zDTMPBCeZnroluP0GmrUOh_I7a/s400/pf_1444023359.jpg" title="Sos olandez" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Ingrdiente:</b><br />
<ul>
<li>4 galbenusuri de ou </li>
<li>4 linguri de apa rece </li>
<li>150 g unt</li>
<li>o lingura suc de lamaie (sau otet)</li>
<li>sare </li>
<li>piper </li>
</ul>
<br />
Preparare:<br />
Se taie untul bucati si se pune intr-o cratita mica, la foc mic, aproximativ 2-3 minute. <br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP6kgmq6M-QynmcDCKY89TJxX2kXpqgYrXAP7_wGPhFrIowcyCR0_3ZL70R24bUgk7Mlhe8kzFfVPago5P3oBA1Hi5TAGfbo1wRJeXEup3Sruny5L0X4OoMzANYVkpg1O_EpGxowenZ9rL/s1600/sos+olandez+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP6kgmq6M-QynmcDCKY89TJxX2kXpqgYrXAP7_wGPhFrIowcyCR0_3ZL70R24bUgk7Mlhe8kzFfVPago5P3oBA1Hi5TAGfbo1wRJeXEup3Sruny5L0X4OoMzANYVkpg1O_EpGxowenZ9rL/s200/sos+olandez+1.jpg" title="Untul taiat bucati in cratita" width="200" /></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Se indeparteaza cu grija spuma care se depune pe suprafata untului.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyYugEOTCbH__pTwra01YMY3BrUxzoo9nMGMs59r8arjC35FxRMOy6xeoTxRiFEsTdNjR6Mdp5f3BSxcbklBPO95Z_s8300fuXN-0B0xU_DMUtevskax9tBXnZvMII6OqyIS2jP5CGMyT0/s1600/sos+olandez+4.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyYugEOTCbH__pTwra01YMY3BrUxzoo9nMGMs59r8arjC35FxRMOy6xeoTxRiFEsTdNjR6Mdp5f3BSxcbklBPO95Z_s8300fuXN-0B0xU_DMUtevskax9tBXnZvMII6OqyIS2jP5CGMyT0/s200/sos+olandez+4.jpg" title="Indepartarea spumei de pe suprafata untului" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Se bat galbenusurile de ou cu apa intr-un bol, aproximativ 1 minut, pana cand sunt bine omogenizate.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib-uEJoOVG4e70ZfcH2CE92twJfDJY-8kwNRAG23ZFsXK6vcZX3Ji_aY2kG0mzwVhp1X7rrwAWJiFaKRGJf7xJL3aZnuMLeSwYBZxGzaUqGTcsbSxrdj3XxNe8TDU0pP4O45xUVUD_yNI3/s1600/sos+olandez+6.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib-uEJoOVG4e70ZfcH2CE92twJfDJY-8kwNRAG23ZFsXK6vcZX3Ji_aY2kG0mzwVhp1X7rrwAWJiFaKRGJf7xJL3aZnuMLeSwYBZxGzaUqGTcsbSxrdj3XxNe8TDU0pP4O45xUVUD_yNI3/s200/sos+olandez+6.jpg" title="Galbenusurile de ou cu apa" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Se toarna amestecul într-o cratita sau intr-un bol plasat peste o alta cratita cu apa fierbinte si se continua sa bata galbenusurile timp de 2-3 minute, la foc mic, pana cand acestea devin dense. Continuati sa bateti cu telul pana in momentul in care galbenusurile devin groase ca un sos si se vede fundul vasului in timpul amestecului.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisg4-XKqPiUC8xZpZuoEc9T5V98m7IbsZxhZsO-F_wAut4mQWkwsj0FwUtiHgzAwwTaSDP6XmLxgjNUMIrwzHRl7L5ajQVNcvGsHumIL1riNJmyA2ODAhEBq9HHXCtm-KjrOCc-bHuxOM6/s1600/sos+olandez+7.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisg4-XKqPiUC8xZpZuoEc9T5V98m7IbsZxhZsO-F_wAut4mQWkwsj0FwUtiHgzAwwTaSDP6XmLxgjNUMIrwzHRl7L5ajQVNcvGsHumIL1riNJmyA2ODAhEBq9HHXCtm-KjrOCc-bHuxOM6/s200/sos+olandez+7.jpg" title="Galbenusurie in baie de apa" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Se ia cratita de pe foc si se toarna untul topit, treptat, picatura cu picatura. Untul nu trebuie sa fie fierbinte.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgctby0_wzTrHgvl8NMzcPzrlRu3IrBib0tOUk-b62g0XolXTIPSR31pQ-sB7YXjlgPLeL4MUeL4l70jwhuQTjHN9Z7rabSnZmBEKHRF_vMhxXmjw0uSUDbIDWtTs5sCcxRXSyRXIx09_8Q/s1600/sos+olandez+8jpg.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgctby0_wzTrHgvl8NMzcPzrlRu3IrBib0tOUk-b62g0XolXTIPSR31pQ-sB7YXjlgPLeL4MUeL4l70jwhuQTjHN9Z7rabSnZmBEKHRF_vMhxXmjw0uSUDbIDWtTs5sCcxRXSyRXIx09_8Q/s200/sos+olandez+8jpg.jpg" title="S toarna untul topit" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
La sfarsit se adauga zeama de lamaie (otet), sare si piper dupa gust.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOaf_F47uw7LpDvdnoO9qCTbvA28j7NqC9uNDEW3BHEYg306JGzE45sVV8dzHOca-JgyFhchdpiqgXn8k2PgbM6XXAwMfdWeHEYoV9tRN5iFS1vZ6LXe4nzFHDKgvxt1cOJTkh-DC7Bx5u/s1600/sps+olandez+9.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="132" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOaf_F47uw7LpDvdnoO9qCTbvA28j7NqC9uNDEW3BHEYg306JGzE45sVV8dzHOca-JgyFhchdpiqgXn8k2PgbM6XXAwMfdWeHEYoV9tRN5iFS1vZ6LXe4nzFHDKgvxt1cOJTkh-DC7Bx5u/s200/sps+olandez+9.jpg" title="Se adauga zeama de lamaie" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
In cazul in care sosul este prea gros, se adauga 1 sau 2 linguri de apa fierbinte.<br />
Daca sosul incepe sa se taie, se adauga o lingurita de apa rece de la frigider<br />
<br />
Legenda spune ca numele acestui sos se datoreaza faptului că a fost gustat pentru prima data intr-un pranz pregatit cu ocazia unei vizite oficiale in Franta a suveranului olandez.<br />
<span class="notranslate"> </span> Unknownnoreply@blogger.com0Timișoara, România45.7488716 21.20867929999997245.571563600000005 20.885955799999973 45.9261796 21.53140279999997tag:blogger.com,1999:blog-1578121107860881859.post-4718745217827301582014-12-22T20:31:00.000+02:002015-10-05T05:50:53.565+03:00Taierea porcului<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG-orFxp1yaEz4chK4-qSBW2kZB0lwihtDnGL4Akg1C8eaOUsNzGjJs5apz-Z_dc4jTFjluI5REYZcPHphEpZ2Xs_-jAfaSpUTDvANAyFQyWNb_ST8Fc8QOV5vj_f58SfwO6pcWZ949DCs/s1600/pf_1419272699.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Taiera porcului" border="0" height="258" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG-orFxp1yaEz4chK4-qSBW2kZB0lwihtDnGL4Akg1C8eaOUsNzGjJs5apz-Z_dc4jTFjluI5REYZcPHphEpZ2Xs_-jAfaSpUTDvANAyFQyWNb_ST8Fc8QOV5vj_f58SfwO6pcWZ949DCs/s1600/pf_1419272699.jpg" title="Taiera porcului" width="320" /></a></div>
<br />
<h3>
Taierea porcului, prepararea si conservarea lui</h3>
Pentru a se obtine o carne fragedã si gustoasã, tãierea porcului se face dupã o pregãtire specialã. În ultimele 4-5 zile, se introduc în alimentatia porcului tãrâte de grâu, amestecate cu lapte dulce, iar cu 2-3 ore înainte de tãiere, i se dã un pahar de rom sau coniac.<br />
* În momentul tãierii porcului se strânge sângele, care se foloseste la prepararea tobei, a sângeretelui. Pânã la preparare, sângele se amestecã cu sare, se pãstreazã la rece, nu se lasã sã se coaguleze.<br />
* Dupã tãiere se smulge pãrul lung, care poate fi folosit pentru fabricarea periilor, a bidinelelor etc.<br />
* Se pârleste porcul la foc de paie pentru a se obtine sorici fragezi si carne gustoasã. Pârlitul cu lampa de gaz (benzinã) înegreste soriciul, iar dacã se opãreste, soriciul si slãnina se întãresc.<br />
* Dupã ce s-a pârlit se spalã bine cu apã caldã, cu mãlai (fãinã de porumb), prin frecare pânã rãmâne alb. Se spintecã pe burtã (porcul fiind agãtat în scarã specialã), se taie capul, se goleste de mãruntaie, se scoate osânza, se spalã interiorul de sânge, se sterge cu o cârpã curatã, se scoate cu grijã fierea, ca sã nu se spargã. Intestinele se curãtã de grãsime, se sterg cu cârpã curatã, se tin la rece.<br />
* Intestinele se desfac cu grijã, se separã stomacul, tãind-ul în partea cea mai subtire, se goleste de continut. Se toarnã apã caldã în ele, se spalã bine, se întorc pe dos, se leagã capetele, se freacã bine cu zãpadã, cu multã sare. Când sunt bine spãlate se limpezesc bine, în mai multe ape reci, pânã dispare mirosul specific.<br />
* <b>Intestinele subtiri</b>, dupã ce s-au tãiat în bucãti potrivit de lungi, se freacã usor cu muchia cutitului pe un fund de lemn, pânã devin transparente si curate, se controleazã sã nu fie sparte, se tin în apã rece pânã la întrebuintare.<br />
* <b>Stomacul si intestinul gros</b>, se rad usor fãrã a se subtia, se freacã cu ceapã pisatã (tãiatã mãrunt), apoi cu putinã sare, se spalã cu apã caldã, pe ambele pãrti. Se tin în apã rece, care se schimbã pânã nu se mai simte mirosul caracteristic.<br />
* <b>Osânza si grãsimea</b> de pe intestine se pun separat în apã rece, iar dupã 4-5 ore se scurg bine, se clãtesc, se scurg din nou, se tin la rece, sau se topesc imediat. Din osânzã se obtine o unturã finã care poate înlocui untul la prepararea prãjiturilor; ea poate cãpãta miros de unt dacã se topeste în lapte crud (1 l. de lapte la 2 kg. de osânzã). În timpul topirii laptele scade, iar untura capãtã culoarea galbenã, gustul si mirosul untului.<br />
* Se taie porcul în jumãtate, se scoate slãnina, iar carnea se împarte pe calitãti.<br />
* <b>Gâtul si sira spinãrii</b> (carmanada), spatele, pieptul, capul, picioarele, muschii, ceafa, antricoatele, slãnina subtire de pe burtã, costita, pulpele din spate, toate se pun la <b>saramurã</b> (se fierbe apã în care se pun condimente, sare, cât sã stea oul deasupra), se pune peste carne ca sã o acopere, unde stã 7-15 zile, se spalã în zeamã de varzã muratã (moare), ca sã nu se desãreze, se scurge carnea 1-2 zile, apoi se afumã, în afumãtorii speciale.<br />
* Pulpele din fatã, restul de carne macrã, combinatã cu slãnina, cu carne de vacã sau iepure de casã,se foloseste la prepararea cârnatilor.<br />
* <b>Slãnina groasã</b> se topeste, se obtin jumãri.<br />
* <b>Conservarea cãrnii</b> : slãnina, suncile (jamboanele) alese pentru a fi puse la saramurã, se cântãresc, iar pentru fiecare 10 kg. de carne se folosesc 800 gr. de sare, 25 gr. de silitrã. Se freacã fiecare bucatã cu putinã silitrã, se lasã 1 orã. Se aseazã apoi într-un vas mare, adânc, punând mai întâi jamboanele bine întepate (ca sã fie pãtrunse de zeamã), costita, slãnina, muschii, carnea. Fiecare rând se preseazã, se presarã cu sare, praf de cimbru, coriandru, enibahar, piper negru, foi de dafin, se acoperã vasul cu o pânzã curatã, se lasã la rece. Dupã 4-5 zile se scot bucãtile de carne, muschii, se sterg cu o pânzã curatã, uscatã, se atârnã afarã la vânt, sau în pod. Dupã 7-8 zile se scoate slãnina, costita, se sterg, se pun la vânt. Dupã 15 zile se scot pulpele, se spalã cu zeamã de varzã muratã caldã, se sterg, se pun la vânt. Carnea astfel pregãtitã se afumã pentru a se pãstra mai bine.<br />
* <b>Afumarea cãrnii</b> se face în pod sau în locuri amenajate special. Cea mai indicatã afumãtoare, trebuie sã aibã o înãltime potrivitã astfel încât bucãtile de carne sã nu se frigã de dogoarea focului, ci doar sã fie pãtrunse de fum. Afumarea se poate face cu rumegus, coceni de porumb, sau alte esente de lemn. Dupã 3-4 zile carnea capãtã o culoare ruginie, deci este afumatã. În timpul afumãrii dupã 3 zile este necesar un control zilnic, deoarece slãnina, cârnatii se afumã mai repede. Afumarea poate dura pânã la 3 sãptãmâni.Unknownnoreply@blogger.com0București, România44.4267674 26.10253839999995844.0639659 25.457091399999957 44.789568900000006 26.747985399999958tag:blogger.com,1999:blog-1578121107860881859.post-92186510545567184542014-12-22T09:10:00.002+02:002015-09-25T23:29:47.843+03:00Sos tartar<h3>
Reteta sos tartar</h3>
<b>Tartar </b>- un sos clasic frantuzesc, care este servit in mod traditional cu peste, fructe de mare sau friptura de vita<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigKjVLc0I8Z1ubU233oOruG_T3ARcFKmb-VE_d5LzmP42Ud2BE5MAECxkhfsEFMwGzlptJoCTjk0FcqSoI572C8knYGegB_mu_8XSywpzv_EsCBTh-PZrHmqBWHUy4an5sFzOR7KNhZ7vr/s1600/pf_1419232125.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Sos tartar" border="0" height="273" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigKjVLc0I8Z1ubU233oOruG_T3ARcFKmb-VE_d5LzmP42Ud2BE5MAECxkhfsEFMwGzlptJoCTjk0FcqSoI572C8knYGegB_mu_8XSywpzv_EsCBTh-PZrHmqBWHUy4an5sFzOR7KNhZ7vr/s1600/pf_1419232125.jpg" title="Sos tartar" width="320" /></a></div>
<br />
<b>Imgrediente:</b><br />
<ul>
<li>150gr <a href="http://gust-bun.blogspot.ro/2014/12/maioneza-cum-gatim-maioneza-de-casa.html">maioneza</a></li>
<li>3 castraveciori murati</li>
<li>1 lingura ceapa verde </li>
<li>1 lingurita zeama de lamaie </li>
<li>patrunjel proaspat tocat</li>
<li>1 varf de cutit tarhon</li>
<li>sare si piper dupa gust</li>
</ul>
<h4>
Preparare sos tartar:</h4>
Se toaca marunt castravetii murati, ceapa verde si patrunjelul. Se amesteca toate ingredientelepana cand sossul devine cremos.<br />
<br />
Pregatirea sosului tartr poate dura cateva minute, dar trebuie amintit ca sosul tartar trebuie sa stea in frigider timp de cel putin o ora inainte de servire.Unknownnoreply@blogger.com0București, România44.4267674 26.10253839999995844.0639659 25.457091399999957 44.789568900000006 26.747985399999958tag:blogger.com,1999:blog-1578121107860881859.post-54742022019690473072014-12-21T22:46:00.004+02:002015-09-25T23:33:07.927+03:00Sos Tzatziki ( tza tzi ki, dzatszyki)<h3>
Reteta sos tzatziki</h3>
<b>Tzatziki</b> - sos de origine greceasca, realizat cu iaurt si castravete, care este, de obicei aromatizat cu usturoi si marar. Datorita gustului foarte special si versatilitati, grecii folosesc <b>sosul tzatziki</b> sa insoteasca cele mai multe feluri de mancare, de la peste si carne la salate.<br />
Acest sos sa raspandit si in zonele din apropierea greciei, chiar daca sub un alta denumire: in Bulgaria se numeste Tarator si in Irak Djadjik.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwjjUpBwzY2xp73tgL4-InaLKs1YmGSxSjJpOY7iWWIg-n7SITC2Jv0Bondd6eU16-cmnN-aPKakOAl50ZGw7rHu6oC35mtUJrHVun0bDO7ozrRKSbxunJmKDQlcCIYp3yyyPG0Nx3zecf/s1600/pf_1419194720.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Sos Tzatziki" border="0" height="244" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwjjUpBwzY2xp73tgL4-InaLKs1YmGSxSjJpOY7iWWIg-n7SITC2Jv0Bondd6eU16-cmnN-aPKakOAl50ZGw7rHu6oC35mtUJrHVun0bDO7ozrRKSbxunJmKDQlcCIYp3yyyPG0Nx3zecf/s1600/pf_1419194720.jpg" title="Sos Tzatziki" width="320" /></a></div>
<br />
Ingrediente:<br />
<ul>
<li>200 ml iaurt natural </li>
<li>200 ml smantana acra</li>
<li>1 castravete mare </li>
<li>4 catei de usturoi</li>
<li>2 linguri ulei de masline</li>
<li>3 crengute de marar</li>
<li>sare dupa gust </li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4WelY2UIKEv4r0sg2NvFRPcmWVWhasX5qkzM9BfSHl6WrKxYGUwZwI3Bx7Jr5YM6fr1D5jgJxdbMKeMH4AyvfoIwPzKznlZlY680wJSagJbw_PUwKRB8r6GUZmSsiFiGNwo-XzwVqzoTc/s1600/pf_1419192994.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Smantana si iaurt" border="0" height="237" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4WelY2UIKEv4r0sg2NvFRPcmWVWhasX5qkzM9BfSHl6WrKxYGUwZwI3Bx7Jr5YM6fr1D5jgJxdbMKeMH4AyvfoIwPzKznlZlY680wJSagJbw_PUwKRB8r6GUZmSsiFiGNwo-XzwVqzoTc/s1600/pf_1419192994.jpg" title="Smantana si iaurt" width="320" /></a></div>
<br />
Se amesteca iaurtul cu smantana. Se amesteca cu grija pana cand amestecul devine neted.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCkQ0e5zbeFe5AG4mcVsZDYQGug-wj8G5fVrE6BgNX4UTQLikESNnh1u9GpCQs_Rke9hE0MI_VnL83-7lym9DYj4LgxlVN-LHg8TW11I3rBzAu9BQWGor1ycp3hvP3nk3L_Iu1BZZzd30H/s1600/pf_1419193661.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Castravete ras pentru tzatziki" border="0" height="242" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCkQ0e5zbeFe5AG4mcVsZDYQGug-wj8G5fVrE6BgNX4UTQLikESNnh1u9GpCQs_Rke9hE0MI_VnL83-7lym9DYj4LgxlVN-LHg8TW11I3rBzAu9BQWGor1ycp3hvP3nk3L_Iu1BZZzd30H/s1600/pf_1419193661.jpg" title="Castravete ras" width="320" /></a></div>
<br />
Se ia un castravete mare si se curata de coaja, apoi se freaca pe o razatoare mica. Se pune intr-o strecuratoare mica si se <span class="notranslate">stoarce de apa cu spatele unei linguri, </span><span class="notranslate"><span class="hps"><span id="result_box" lang="ru">asa incat, apa sa nu strice textura cremoasa a sosului.</span></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIfc5HUqE4Dm72JY6WLAR7zTX91yzDcVkdnABYHc8-JV5EqHkWUe39ejUYAsMTnC9eaZRJ-OerUij2bYQcvMAdfTZ1r4TyV8klD-nGz-UTQd07u0dxuuleLRI6xX_MfgcnbGQQFTKF5MIL/s1600/pf_1419194191.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Sosul Tzatziki" border="0" height="217" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIfc5HUqE4Dm72JY6WLAR7zTX91yzDcVkdnABYHc8-JV5EqHkWUe39ejUYAsMTnC9eaZRJ-OerUij2bYQcvMAdfTZ1r4TyV8klD-nGz-UTQd07u0dxuuleLRI6xX_MfgcnbGQQFTKF5MIL/s1600/pf_1419194191.jpg" title="Sosul Tzatziki" width="320" /></a></div>
<span class="notranslate"><span class="hps"><span id="result_box" lang="ru"><br />
</span></span></span> <span class="notranslate"><span class="hps"><span id="result_box" lang="ru">Se amesteca castravetele cu iaurtul si smantana, apoi se adauga usturoiul pisat, uleiul de masline, mararul tocat si sare dupa gust.</span></span></span>Unknownnoreply@blogger.com0București, România44.4267674 26.10253839999995844.0639659 25.457091399999957 44.789568900000006 26.747985399999958tag:blogger.com,1999:blog-1578121107860881859.post-76337722490626892602014-12-21T21:29:00.000+02:002015-09-25T23:39:30.051+03:00Sos dulce-acrisor<h3>
Reteta sos dulce acrisor</h3>
<b>Sosul dulce acrisor</b> este o reteta de baza care de multe ori insoteste aperitive si feluri principale din bucataria chineza. Practic omniprezent in restaurantele chinezesti, acest sos dulce si acru poate fi preparat foarte bine in casa si se combina cu mancaruri chinezesti, sau pur si simplu pentru a da aroma feliilor de carne la gratar.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZR3Kb8unuUB7GQm5PJ0pBy6N3RztxslhmolbQ-007u0f_y0-IADrA9843HbcNd8HLniTpx3z4QzEOc7JnVlitunwKKay71fDwQkCr0tpWYxTKXdDZ-62cEjJ2YC6VrhsNLVtzyML6MT3h/s1600/pf_1419189985.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Sos dulce acrisor" border="0" height="221" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZR3Kb8unuUB7GQm5PJ0pBy6N3RztxslhmolbQ-007u0f_y0-IADrA9843HbcNd8HLniTpx3z4QzEOc7JnVlitunwKKay71fDwQkCr0tpWYxTKXdDZ-62cEjJ2YC6VrhsNLVtzyML6MT3h/s1600/pf_1419189985.jpg" title="Sos dulce-acrisor" width="320" /></a></div>
<h4>
Preparare sos dulce acrisor</h4>
<ul>
<li>1. Se amesteca 2 linguri de amidon cu 4 linguri de apa.</li>
<li>Intr-o cratita, se amesteca 50 ml de otet de orez, 4 linguri de zahar vrun, 1 lingura de ketchup, 1 lingura sos de soia si se pune la foc.</li>
<li>Se aduce amestecul la fierbere, apoi, amestecand incet, se toarna un flux subtire de apa cu amidon pentru a obtine grosimea dorita.</li>
</ul>
Unknownnoreply@blogger.com0București, România44.4267674 26.10253839999995844.0639659 25.457091399999957 44.789568900000006 26.747985399999958tag:blogger.com,1999:blog-1578121107860881859.post-24282372274060063102014-12-20T01:41:00.000+02:002015-05-11T09:22:15.035+03:00Maioneza - Cum gatim maioneza de casaMaioneza - se gaseste obligatoriu pe masa fiecaruia de Anul Nou. Aceasta este utilizata intr-o varietate de salate, inclusiv in <a href="http://gust-bun.blogspot.ro/2011/12/salata-boeuf.html">salata de boeuf</a>. Astazi a devenit la moda sa se pregateasca maioneza acasa. Am decis sa va spun cateva retete simple pentru a va ajuta sa gatiti popularul sos de maioneza acasa.<br />
<br />
<h4><b>Maioneza din gabenusuri de ou</b></h4><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz3IH50SIgMqQ_CUcsyckxZbaPttETEhQFqFe6gFdblGD8OtJ-s1Ds0equs1OHn16YJAk-qMUh48LRr0lol7pVFqMqgAXYILJ2JKEeqzmhdJjLY3qOa_y0ucJX9MYt5vzRcntlrSQ3IoHS/s1600/pf_1419032358.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Maioneza din galbenusuri de ou" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz3IH50SIgMqQ_CUcsyckxZbaPttETEhQFqFe6gFdblGD8OtJ-s1Ds0equs1OHn16YJAk-qMUh48LRr0lol7pVFqMqgAXYILJ2JKEeqzmhdJjLY3qOa_y0ucJX9MYt5vzRcntlrSQ3IoHS/s1600/pf_1419032358.jpg" height="200" title="Maioneza din galbenusuri de ou" width="320" /></a></div><br />
Majoritatea fac maioneza de casa, folosind un mixer sau blender. Eu propun sa fim de moda veche, si anume, sa amestecam maioneza cu telul sau lingura.<br />
<br />
<b>Ingrediente:</b><br />
<ul><li>2 galbenus de ou</li>
<li>2 lingura de mustar</li>
<li>1 varf de cutit de zahar</li>
<li>1 varf de cutit de sare</li>
<li>200-250 ml ulei</li>
<li>zeama de lamaie</li>
</ul>Pentru prepararea maionezei avem nevoie de doua galbenusuri de ou, pe care le amestecam bine cu mustarul, sarea si zaharul. Se adauga uleiul strop cu strop, de fiecare data ce doza precedenta a fost corporata. Amestecarea maionezei se face in sensul acelor de de ceasornic, cu calm, cu miscare constanta. Pentru a face maioneza mai usoara, se adauga putina zeama de lamaie, otet de mere sau otet balsamic.<br />
<br />
<h4><b>Maioneza din oua intregi </b></h4><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgROpEqAouosPZkkTLTsiVMTDrL9rRI5IVM5AEi7Tr9nT-vwZbAMWZe5j7gcTMYpyFkgSS0xASHTf_2Mlm4d3bwVoEyxlhGCG4NORXpWQZH_Ee-gslq1TiK4qgVVlgyaAj9IeG1OxFJzb3H/s1600/pf_1419034098.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Maioneza din oua intregi" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgROpEqAouosPZkkTLTsiVMTDrL9rRI5IVM5AEi7Tr9nT-vwZbAMWZe5j7gcTMYpyFkgSS0xASHTf_2Mlm4d3bwVoEyxlhGCG4NORXpWQZH_Ee-gslq1TiK4qgVVlgyaAj9IeG1OxFJzb3H/s1600/pf_1419034098.jpg" height="251" title="Maioneza din oua intregi" width="320" /></a></div><br />
Daca sunteti o femeie moderna si nu vreti sa preparate maioneza cu telul, va ofer o reteta care se prepara intr-un singur minut prin utilizarea blenderului<br />
<br />
<b>Ingrediente: </b><br />
<ul><li>1 ou</li>
<li>150 ml ulei</li>
<li>1 limgura de mustar cu varf</li>
<li>1 lingurita suc de lamaie</li>
<li>sare dupa gust </li>
</ul><b>Mod de preparare:</b><br />
Maioneza cu blenderul se face foarte simplu. Este suficient sa puneti toate ingredientele intr-un recipent de stcla si sa porniti blenderul timp de 1 minut. Adaugati sare dupa gust si mai pornit blenderul pentru cateva secunde.<br />
<br />
<h4><b>Maioneza din lapte fara ou </b></h4><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDwt2BHCEbrd-iJG15gJ3-EkXJEVtB51obj-C-vuP_e41xZxRx4xDxRL-pkBDs2LRmGQzQIH846eofvCSMDGM4rwGQkDV9NM43EW386YK0MaPMUvQ6vQVNraYl39dTGFBaYGCNkZIAudys/s1600/pf_1419037284.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Maioneza din lapte fara ou " border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDwt2BHCEbrd-iJG15gJ3-EkXJEVtB51obj-C-vuP_e41xZxRx4xDxRL-pkBDs2LRmGQzQIH846eofvCSMDGM4rwGQkDV9NM43EW386YK0MaPMUvQ6vQVNraYl39dTGFBaYGCNkZIAudys/s1600/pf_1419037284.jpg" height="203" title="Maioneza din lpte fara ou" width="320" /></a></div><br />
<span class="notranslate">Daca va este frica de maioneza clasica de casa, din cauza prezentei oualor crude, puteti face o maioneza cu lapte.</span> <span class="notranslate"> Este important sa se pastreze proportia dintre lapte si ulei de 1: 2.</span> <br />
<br />
Ingrediente:<br />
<div class="ingredients"><ul class="bul"><li> <span class="notranslate"> <span class="ingredient">Lapte 100 ml</span></span> </li>
<li> <span class="notranslate"> <span class="ingredient">200 ml de ulei </span></span> </li>
<li> <span class="notranslate"> <span class="ingredient">1 lingura zeama de lamaie</span></span><span class="notranslate"><span class="ingredient"></span></span> </li>
<li> <span class="notranslate"> <span class="ingredient">1 lingura</span></span> <span class="notranslate"> <span class="ingredient">mustat</span></span> </li>
<li> <span class="notranslate"><span class="ingredient">jumatate lingurită</span></span> <span class="notranslate"> <span class="ingredient">sare</span></span> </li>
</ul></div>Pentru a prepara maioneza avem nevoie de un blender pentru mixarea ingrdientelor.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsOizGGZnEN1DpEofBulDXbx_EXYQSR3xAG7v9UhLEQatzWMV_f9DeteOKDojDmsYw7SUSqXeyC7Ez8w_jsvvNvvVeqDsCz9OU6XAAipGBnUEWL_1dQZtMYI8aCN5o4bACF50l_haUmARe/s1600/pf_1419079071.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Mixare lapte si ulei pentru maioneza" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsOizGGZnEN1DpEofBulDXbx_EXYQSR3xAG7v9UhLEQatzWMV_f9DeteOKDojDmsYw7SUSqXeyC7Ez8w_jsvvNvvVeqDsCz9OU6XAAipGBnUEWL_1dQZtMYI8aCN5o4bACF50l_haUmARe/s1600/pf_1419079071.jpg" height="224" title="Mixare lapte si ulei pentru maioneza" width="320" /></a></div><br />
Intr-un vas de sticla se toarna laptele (preferabil la temperatura camerei) si uleiul. Introducem blenderul in vas pana compozitia devine o emulsie groasa. Se adauga sare, mustar si zeama de lamaie si se bate pentru inca 5 secunde. Surprinzator, chiar si făra oua se obtine o maioneza adevarata.<br />
<br />
<h4>Maioneza cu ou fiert </h4><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip8Xx63ZcWkVbnkfgLij_vN1S66LLByOWf1i9XsEUVgaSjH5fWHvvb2LqfC5Xb9mwkQGcSMtCABsqixsgwAJAsUO7q9D6WYexrEuZCjhUcCnKKLAObDNv3EdHyMPVNBa9qlrpUv1C-NYmr/s1600/pf_1419082119.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Maioneza cu ou fiert " border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip8Xx63ZcWkVbnkfgLij_vN1S66LLByOWf1i9XsEUVgaSjH5fWHvvb2LqfC5Xb9mwkQGcSMtCABsqixsgwAJAsUO7q9D6WYexrEuZCjhUcCnKKLAObDNv3EdHyMPVNBa9qlrpUv1C-NYmr/s1600/pf_1419082119.jpg" height="248" title="Maioneza cu ou fiert " width="320" /></a></div><h4> </h4><ul><li>galbenusurile de la 4 oua mari</li>
<li>1 lingurita sare</li>
<li>zahar 1 lingurita</li>
<li>Ulei 400 de mililitri</li>
<li>o lingura otet de mere</li>
<li>o lingura mustar</li>
</ul><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAELYzsXcFC8-fMtnks9m3xmxrjPw_Y01Gl_9CLqvpsiNGwcvnxLeK3bu7oe0IV3Yt5MICY4771_S_p1AdfGWhLJhgaqn113DTqp3gJboimRFBbwFBBdMDVf8MzCNtPs3Ypz6Sjf6DYWEh/s1600/pf_1419082410.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Oua fierte la foc mediu" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAELYzsXcFC8-fMtnks9m3xmxrjPw_Y01Gl_9CLqvpsiNGwcvnxLeK3bu7oe0IV3Yt5MICY4771_S_p1AdfGWhLJhgaqn113DTqp3gJboimRFBbwFBBdMDVf8MzCNtPs3Ypz6Sjf6DYWEh/s1600/pf_1419082410.jpg" height="238" title="4 oua fierte la foc mediu" width="320" /></a></div>Se fierb 4 oua mari timp de 10 minute la foc mediu.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqygSvmFueUox8eYXn0bvZveiuyfiTGusO089efB3SFr2Se22YSVgelJ_L0pzegGliDLC9L3Pc_3Iso2YGBReFM-iNdoGnUJw-oSHGFV-yLZx2_jqFCEsbudJTmKZqixWa9pTKiCEvd-qn/s1600/pf_1419083105.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Galbenusuri de oua fierte" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqygSvmFueUox8eYXn0bvZveiuyfiTGusO089efB3SFr2Se22YSVgelJ_L0pzegGliDLC9L3Pc_3Iso2YGBReFM-iNdoGnUJw-oSHGFV-yLZx2_jqFCEsbudJTmKZqixWa9pTKiCEvd-qn/s1600/pf_1419083105.jpg" height="231" title="Galbenusuri de oua fierte" width="320" /></a></div>Se curata de coaja si se scot galbenusurille.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNjmiCXMUyQHGfCWANU1pMgIJFyj4eXZJMXCVvLZorXmt2qv624mbR0qEXiFkWkgNnUv-WgyO3gKMvFaH4cj7Ny6ISrsyxR6RocOlqRBmIhaL2wuJZ8l6QvDh7m-kHsBcuJmI0OhVmagzf/s1600/pf_1419083567.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Galbenusuri de ou zdrobite cu furculita" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNjmiCXMUyQHGfCWANU1pMgIJFyj4eXZJMXCVvLZorXmt2qv624mbR0qEXiFkWkgNnUv-WgyO3gKMvFaH4cj7Ny6ISrsyxR6RocOlqRBmIhaL2wuJZ8l6QvDh7m-kHsBcuJmI0OhVmagzf/s1600/pf_1419083567.jpg" height="242" title="Galbenusuri de ou zdrobite cu furculita" width="320" /></a></div> Galbenusurile de ou fiert se zdrobesc cu furculita, apoi se amestecă cu muştarul, sarea şi piperul.<br />
<br />
Se adauga uleiul, picatura cu picătura, pana in momentul in care este incorporat, apoi se poate turna subţire continuu. Când uleiul a fost complet incorporat, se adauga zeama de lamaie. <br />
<br />
<br />
Important:<br />
Amintiti-va ca maioneza de casa poate fi tinuta in frigider timp de 4 zile. Daca aveti o maioneza gustoasa, felicitari, inseamna ca ati facut totul corect.Unknownnoreply@blogger.com0București, România44.4267674 26.10253839999995844.0639659 25.457091399999957 44.789568900000006 26.747985399999958tag:blogger.com,1999:blog-1578121107860881859.post-82755793585793779682014-12-18T14:26:00.004+02:002015-05-11T09:22:42.334+03:00Sos aioli (Alioli, all i oli)AIOLI este un sos de usturoi din regiunea Proventa (regiune in sud-estul Frantei) foarte similar cu <a href="http://gust-bun.blogspot.com/2014/12/maioneza-cum-gatim-maioneza-de-casa.html">maioneza</a>.<br />
Sosul aioli este folosit in combinatie cu peste, legume fierte, carne la gratar si oua fierte.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNc6XLYWnEde_KLiWrn4mGR5PW2ZRhxByGZT0mLh-fuFj2XOUXas_24xyMImPT6WIKwWBE4D7sx7Dm2L2mrc6f_xGoyXv7lwRPBYZdR4ezQb4XzQEIFraG2ipthCZJjqZTbAbp51Ot9H6F/s1600/pf_1418904707.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNc6XLYWnEde_KLiWrn4mGR5PW2ZRhxByGZT0mLh-fuFj2XOUXas_24xyMImPT6WIKwWBE4D7sx7Dm2L2mrc6f_xGoyXv7lwRPBYZdR4ezQb4XzQEIFraG2ipthCZJjqZTbAbp51Ot9H6F/s1600/pf_1418904707.jpg" height="226" title="Aioli" width="320" /></a></div><b>Ingredientele necesare pentru un sos aioli delicios:</b><br />
<ul><li>o capatana de usturoi</li>
<li>doua galbenusuri de ou proaspete</li>
<li>300 ml de ulei</li>
<li>zeama de la o jumatate de lamaie</li>
<li>sare si piper dupa gust </li>
</ul>Toate ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei pentru ca <b>sosul aioli </b>sa iasa perfect.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi196U7jpe88xVCub4N-yH62O2iZi8XwH9pXVbbdEIASEdzoDqRrWlO7tjIFNrN3M_QBAxBTlbSMBRR7fq7cXu4KTeH_15_MhcXOIBc48NuBoruBdtYB56x6XithoZBn8aTLntv6JEMStz/s1600/pf_1418904968.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi196U7jpe88xVCub4N-yH62O2iZi8XwH9pXVbbdEIASEdzoDqRrWlO7tjIFNrN3M_QBAxBTlbSMBRR7fq7cXu4KTeH_15_MhcXOIBc48NuBoruBdtYB56x6XithoZBn8aTLntv6JEMStz/s1600/pf_1418904968.jpg" title="Ingredientele necesare sosului Aioli" /></a></div><b>Preparare:</b><br />
Se piseaza catei de usturoi, apoi se pun intr-un bol si il freaca bine cu putina sare pana cand obtine o pasta.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmdrrDiOdpFxV3LIKpmiTusQhEUGEphuu3V4-iIK2TGzNqnqKOgmRqEHtBw27Xq8ZzV18JOSQblH5zDA6a8Jmpdu1rQOgx7vGZcT1kI2Tf3hZ_ty1S0trp5ZQxbfBQxMnRSiMtniRo46FZ/s1600/pf_1418905202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmdrrDiOdpFxV3LIKpmiTusQhEUGEphuu3V4-iIK2TGzNqnqKOgmRqEHtBw27Xq8ZzV18JOSQblH5zDA6a8Jmpdu1rQOgx7vGZcT1kI2Tf3hZ_ty1S0trp5ZQxbfBQxMnRSiMtniRo46FZ/s1600/pf_1418905202.jpg" title="Oua si usturoi pisat pentru sos aioli" /></a></div><br />
Se adauga galbenusele de la cele doua oua, piper si inca putina sare si amesteca in continoare. Se amesteca cu telul intr-o singura directie. Fara oprire, se adauga treptat ulei - picatura cu picatura la inceput, iar cand incepe sosul sa se ingroase adaugati zeama de lamaie.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS4IrZm0awPDCUNk7abn3qIuvJjSi-7vdeH1fEB7QiuadjdsC0IIxof5IhHOehhGuL3UbvlDVHHyy76nW3rnsXVRRpaN2uiZ05B8UD6mJPvpKhu_0Z-wJU2-xRQ8iMc2s01zGyCuzhTyby/s1600/pf_1418905487.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS4IrZm0awPDCUNk7abn3qIuvJjSi-7vdeH1fEB7QiuadjdsC0IIxof5IhHOehhGuL3UbvlDVHHyy76nW3rnsXVRRpaN2uiZ05B8UD6mJPvpKhu_0Z-wJU2-xRQ8iMc2s01zGyCuzhTyby/s1600/pf_1418905487.jpg" height="232" title="Sosul aioli in timpul prepararii" width="320" /></a></div>Sosul ar trebui sa aibe o consistenta groasa.<br />
Daca este necesar, reglati gustul sosului, adaugand sare si piper.<br />
Puneti <b>sosul aioli</b> intr-un vas de sticla sau borcan si punetil in frigider sa se racesaca timp de 10 minute.<br />
<br />
<b>Curiozitate</b><br />
In Proventa, sosul alioli este privit nu doar ca un simbol culinar, ci si ca un simbol cultural al regiuni. A fost apreciat de petul francez <span class="notranslate">Frédéric Mistral, atat de mult incat in 1891 a fondat un ziar la care a dat numele de Aioli.</span><br />
<br />
Unknownnoreply@blogger.com0București, România44.4267674 26.10253839999995844.0639659 25.457091399999957 44.789568900000006 26.747985399999958tag:blogger.com,1999:blog-1578121107860881859.post-679481554646906442014-12-18T10:02:00.000+02:002015-11-28T12:04:14.528+02:00Salam de biscuiti<h3>Reteta salam de biscuiti</h3><div class="Excerpt"><b>SALAM DE BISCUITI este un desert clasic, cunoscut si apreciat in toate casele din Romania, cu unele variatii de la rgiune la regiune. Se prepara foarte usor si rapid, este ieftin si delicios.</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihO08WngS9yNitEbvsJ5M-z1smWVRoeSYlwdINMGM-1KOBQAEZxMiCYJsDu1Dgjy_GDDA_fCTX_oQqrz32ADPol-ZkOfDo212RShahJ2H4CwMsuRUIfpk2OKdNODYAuvN2ayiDMQ3x66L8/s1600/pf_1418889598.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihO08WngS9yNitEbvsJ5M-z1smWVRoeSYlwdINMGM-1KOBQAEZxMiCYJsDu1Dgjy_GDDA_fCTX_oQqrz32ADPol-ZkOfDo212RShahJ2H4CwMsuRUIfpk2OKdNODYAuvN2ayiDMQ3x66L8/s1600/pf_1418889598.jpg" title="Salam de biscuiti" /></a></div><h4><b>Ingredinte salam de biscuiti</b></h4>Pentru prepararea <b>salamului de biscuiti</b> avem nevoie de urmatoarele ingrediente:<br />
<ul><li>Biscuiti 300 g</li>
<li>Ciocolata menaj 200 g</li>
<li>Unt 150 g</li>
<li>Oua 2 buc</li>
<li>Zahar 100 g</li>
<li>Rom 2 linguri sau esenta de rom </li>
</ul><h4>Preparate salam de biscuiti:</h4><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijDcps-DLiOZTwr08pVMpwExLJ2PUoMXUXuibHAzMKI_H0Kc_6Hv2g0L6Md1U7xsqJlVYN45m_Ou4aYJ6ln-R3quU-umxlsrl5p8qKkhm8L7pDSVrMH2ozLf-arH00vH8DRNs5icS20X_Z/s1600/pf_1418889966.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="101" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijDcps-DLiOZTwr08pVMpwExLJ2PUoMXUXuibHAzMKI_H0Kc_6Hv2g0L6Md1U7xsqJlVYN45m_Ou4aYJ6ln-R3quU-umxlsrl5p8qKkhm8L7pDSVrMH2ozLf-arH00vH8DRNs5icS20X_Z/s1600/pf_1418889966.jpg" title="Pregatire salam de biscuiti" width="400" /></a></div>Pentru inceput scoatem untul din frigider, astfel incat sa se inmoaie la temperatura camerei, iar intre timp sfarmam biscuititi intr-un bol mare. Topiti ciocolata intr-o cratita si mestecati cu o lingura pana cand aceasta devine cremoasa si fara cocoloase si lasati sa se raceasca.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeD2XluPrFnNrZ-od5Oz6O_mJwpPTg2MAY-4dcF4YnSSD-K3CMjqjjN_jZPnS7du6lPxLgwq1sYd-YY_QNfortwEtbQtk8FyKdj_8CxXWTtEIOKooLwTZ6HEfdVlWduRIagekP2rlF-Doj/s1600/pf_1418890201.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="101" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeD2XluPrFnNrZ-od5Oz6O_mJwpPTg2MAY-4dcF4YnSSD-K3CMjqjjN_jZPnS7du6lPxLgwq1sYd-YY_QNfortwEtbQtk8FyKdj_8CxXWTtEIOKooLwTZ6HEfdVlWduRIagekP2rlF-Doj/s1600/pf_1418890201.jpg" title="Pregatire si omogenizare ciocolata si unt pentru salamul de biscuiti" width="400" /></a></div><br />
Cand untul este destul de moale, incepeti sa-l framantati cu o spatula, adaugand treptat zaharul, ouale, ciocolata topita si acum racita, si romul.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8NCxrCx3YyGU9cnybCqantwjDKMdKN7fVq8tYWEy_P1Of3imtbBqUtgSICp8hdRvlccqI3DDT0qSoBNQY6KcEC45drK0QBpHWBUxVfRWRl4MEiAmU8AtzkISZgt0iR35-aFKwVuS8wl8t/s1600/pf_1418890909.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="102" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8NCxrCx3YyGU9cnybCqantwjDKMdKN7fVq8tYWEy_P1Of3imtbBqUtgSICp8hdRvlccqI3DDT0qSoBNQY6KcEC45drK0QBpHWBUxVfRWRl4MEiAmU8AtzkISZgt0iR35-aFKwVuS8wl8t/s1600/pf_1418890909.jpg" title="Omogenizarea ceocolatei, romului si a biscuitilor pentru salam de biscuiti" width="400" /></a></div><br />
Se amesteca bine si se toarna amestecul in bolul in care ati tinut biscuitii sfarmati, amestecand bine totul impreuna. In acest moment ai aluatul pentru <b>salam de biscuiti</b>; acum depinde numai de tine daca doresti sa faci un salam mare din tot aluatul, sau sa imparti aluatul in doua mai mici.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgki_3U0zk_gZkLoFSfO3V9Ovdz_3jJv9yJNXUhVhBfTAdWBW4UEsJo2IMvPgLO8UiXzRuoJlkV6a6U7y_h60YSrAmp4pWJchrCGB5zHKoIZ2RCG6-7RbfvP_YefAw_JiVAaToc9b9eDjW7/s1600/pf_1418891174.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="102" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgki_3U0zk_gZkLoFSfO3V9Ovdz_3jJv9yJNXUhVhBfTAdWBW4UEsJo2IMvPgLO8UiXzRuoJlkV6a6U7y_h60YSrAmp4pWJchrCGB5zHKoIZ2RCG6-7RbfvP_YefAw_JiVAaToc9b9eDjW7/s1600/pf_1418891174.jpg" title="Rularea salanului de bscuiti in hartie si foie de staniol" width="400" /></a></div><br />
Pentru a da o forma clasica de <b>salam</b>, trebuie sa puneti aluatul intr-o foaie de hartie sau folie pe care sa-l rulati in forma cilindrica.<br />
<br />
Infasurati <b>salamul de biscuiti</b> intr-o folie de aluminiu, presati si puneti-l in frigider pentru cel putin doua sau trei ore.<br />
<br />
Conservare:<br />
Puteti pastra salamul de biscuiti intr-o caserola inchisa etans, in frigider, pentru cel mult 2-3 zile. Unknownnoreply@blogger.com5București, România44.4267674 26.10253839999995844.0639659 25.457091399999957 44.789568900000006 26.747985399999958tag:blogger.com,1999:blog-1578121107860881859.post-89161428697309359552014-12-13T17:59:00.000+02:002016-11-01T03:50:01.449+02:00Burrito<h3>
Reteta burrito mexican cu pui</h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRcfOpbxYNHoCpCE4gKOi7YbDUs3Gh0u8hgcSR5xOo6fIWb3MyguiIFtA74B1JiyznqdRFYYsIDyeyBu8eRqJ2qZfrfNxXHq_wdDkR2nK0_zlbJt78cLl8iyJ_XneqRQiQTK3Qke3IhU4o/s1600/pf_1418485389.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Burrito Mexican" border="0" height="182" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRcfOpbxYNHoCpCE4gKOi7YbDUs3Gh0u8hgcSR5xOo6fIWb3MyguiIFtA74B1JiyznqdRFYYsIDyeyBu8eRqJ2qZfrfNxXHq_wdDkR2nK0_zlbJt78cLl8iyJ_XneqRQiQTK3Qke3IhU4o/s1600/pf_1418485389.jpg" title="Burrito" width="320" /></a></div>
<b>Ingrediente pentru 6 portii:</b><br />
<a href="http://www.adihadean.ro/2010/11/tortillas-cum-sa-le-faci-acasa/" target="_blank">Tortillas</a> 6 bucăti, file de pui 600 g, orez 200 g, 4 rosii, 2 cepe, 3 bucati ardei dulce, 100 g branza, 100 g ketchup, jumatate lingurita chimen, 30 g de coriandru verde(sau patrunjel), salata verde, jumatate lingurita boia iute si doi catei de usturoi.<br />
<br />
<h4>
Preparare burrito:</h4>
Se pune la prajit carnea de pui impreuna cu usturoiul tocat marunt in ulei si se ameste continu.<br />
Se adauga rosiile tocate, ceapa, ardei gras, boia, sare, si piper se toarna ketchup si se fierbe la foc mic timp de 5 minute.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc-A_YFQZ6lu87pYZTxMWCnr9hNtpPZ5iDfsFpACTyx8zQbyPHDWIwtx6W2dHXWX1_S4YjXu8N_7Z1KFfmBwpkcNxksBwnGc203uVJq3HaG5LTXIyhe5EG4QvDiqLfrMg_IOqoEnHzJ-pU/s1600/pf_1418485647.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc-A_YFQZ6lu87pYZTxMWCnr9hNtpPZ5iDfsFpACTyx8zQbyPHDWIwtx6W2dHXWX1_S4YjXu8N_7Z1KFfmBwpkcNxksBwnGc203uVJq3HaG5LTXIyhe5EG4QvDiqLfrMg_IOqoEnHzJ-pU/s1600/pf_1418485647.jpg" title="Amestec pentru burrito" width="320" /></a></div>
Amestecul rezultat a fost amestecat cu orez fiert si branza rasa. Se adauga chimen. coriandru si salata verde.<br />
<br />
Se pune amestecul pe tortillas apoi se inveleste in folie, si se introduce <b>burrito</b> in cuptorul cu microunde sau pentru a topi branza.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM2XeMXPLtn5pup35ceBakwIEJKxfyEhFhrNgpBaKygiPuCGsNum6syBnRPKJxw75goGD5MaH8db6zr3WCMs3dd5UB6_mY6ZJAGnFJDPyafLZrbu1hsKYUIXTMBrdWkUh8WuRcVY1WFWfE/s1600/pf_1418485907.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="228" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM2XeMXPLtn5pup35ceBakwIEJKxfyEhFhrNgpBaKygiPuCGsNum6syBnRPKJxw75goGD5MaH8db6zr3WCMs3dd5UB6_mY6ZJAGnFJDPyafLZrbu1hsKYUIXTMBrdWkUh8WuRcVY1WFWfE/s1600/pf_1418485907.jpg" title="Burrito Mexican" width="320" /></a></div>
<h4>
Termeni de cautare:</h4>
<ul>
<li>burrito reteta</li>
<li>burrito reteta cu orez</li>
<li>burrito retetamexicana</li>
<li>reteta burritos cu pui</li>
<li>burrito cu pui reteta</li>
<li>burritos cu pui</li>
<li>pui cu sos de rosii branza</li>
<li>burito preparare</li>
<li>reteta burito</li>
<li>piept de pui cu orez si branza</li>
<li>burrito mexican</li>
<li>burrito reteta originala</li>
<li>ce contine burrito</li>
<li>cum se face burrito</li>
</ul>
Unknownnoreply@blogger.com0București, România44.4267674 26.10253839999995844.0639659 25.457091399999957 44.789568900000006 26.747985399999958tag:blogger.com,1999:blog-1578121107860881859.post-2214193158793514502014-12-07T16:07:00.002+02:002015-11-28T12:18:16.491+02:00Inele de ceapa Crispy<h4>
Reteta inele de ceapa crocante</h4>
<div class="Excerpt">
<b>INELELE DE CEAPA</b> crocante sunt un un fel de mancare gustasa cu aspect rustic si apetisant. Pot fi servite ca aperitive, ca garnitura pentru un fel de mancare de carne sau pur si sumplu la bere. Inelele de ceapa sunt scufundate într-un aluat vascoas si apoi prajite in ulei incins. Foarte populare în tarile anglo-saxone, inelele de ceapa sunt un fel de mancare tipic de fast-food, care este servit cu sos de gratar, mustar sau ketchup. Gustoase si crocante sunt o garnitura ideala la gratar cu prietenii.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhvo1emyOHVZDzE3BIkxbm7pYMk3i8RRJZsmUhBt1M2C1aAzfPt_D8cq5odn2P8Z_8aXjZId9JHnelejl48IwSgJzDoG82e-fxBWmaEoLNsNMOIaNbZjcs059kCRi7RjkcnWDHMdLw6D5U/s1600/pf_1417960226.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Inele de ceapa Crispy" border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhvo1emyOHVZDzE3BIkxbm7pYMk3i8RRJZsmUhBt1M2C1aAzfPt_D8cq5odn2P8Z_8aXjZId9JHnelejl48IwSgJzDoG82e-fxBWmaEoLNsNMOIaNbZjcs059kCRi7RjkcnWDHMdLw6D5U/s1600/pf_1417960226.jpg" title="Inele de ceapa Crocante" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<b>Ingrediente pentru "Inele de ceapa Crispy"</b><br />
2 bucati ceapa<br />
2 linguri faina de porumb<br />
4 limguri pesmet<br />
2 linguri seminte de susan<br />
400 ml ulei rafinat de floarea soarelui<br />
4 linguri faina de grau<br />
piper negru si sare.<br />
apa fiarta 125 ml <br />
<br />
<br />
<b>Inele de ceapa pane</b><br />
Inele de ceapa in aluat de faina din grau si porumb cu pesmet de biscuiti si seminte de sususan, prajite crocant, parfumate si apetisante. Aceasta gustare poate fi servita alaturi de un pahar de bere. Ceapa trebuie sa fie mare, alba. Inelele de ceapa subt la fel de bune atat calde cat si reci.<br />
<br />
Alimente de baza pentru reteta "Inele de ceapa Crispy" <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBbhB6TrU1h83JQ_tBdBvg5Ua5yRvxQJAKlMb7jBStwlpeEaNaHn5vNxlVWg9w0Kn6SHyJ5hBs7v2_WxlbTmivx6WzML_SfAJLHKH7gh2TYu3kcC8m3PmQpAqYMY3-AxMNRi6IKifRwjFC/s1600/etapa1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBbhB6TrU1h83JQ_tBdBvg5Ua5yRvxQJAKlMb7jBStwlpeEaNaHn5vNxlVWg9w0Kn6SHyJ5hBs7v2_WxlbTmivx6WzML_SfAJLHKH7gh2TYu3kcC8m3PmQpAqYMY3-AxMNRi6IKifRwjFC/s1600/etapa1.jpg" width="200" /></a></div>
<i>Etapa 1</i><br />
Pentru prepararea inelelor de ceapa crocante avem nevoie ceapa mare, faina de grau, făina de porumb, pesmet, seminte de susan alb, sare, piper negru, ulei rafinat de floarea-soarelui pentru prajit, apa fiarta.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ_3qwaosOylzrKsxwx4kBC3dHOzvw3vwIwP5tLOGxakDu24keqdMONiJhyphenhyphen52MXFO6mQLefbXVRQmSiDM2lR-BI2kctPDcTH8hn8I6y7qREx_Da3O_hkuEHURlnqdZhtE83AvS84t3FZhg/s1600/pasul2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ_3qwaosOylzrKsxwx4kBC3dHOzvw3vwIwP5tLOGxakDu24keqdMONiJhyphenhyphen52MXFO6mQLefbXVRQmSiDM2lR-BI2kctPDcTH8hn8I6y7qREx_Da3O_hkuEHURlnqdZhtE83AvS84t3FZhg/s1600/pasul2.jpg" width="200" /></a></div>
<i>Pasul 2</i><br />
<br />
Cepele curatate, tăiate în inele, împărtite în inele individuale.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW3mXu-UG-eaYXSid4jR3Q3S-ex1LEukAI9zsYiNbQLGTbwP8O6KFeGpm0XcS6iHF5yoMK5HBUX427tvGVfVu927ag5Vj02totHk62Pllz6pnKI5Q8sgJpo5tvnPJJmWGO7aLMPtKWoX5O/s1600/etapa3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW3mXu-UG-eaYXSid4jR3Q3S-ex1LEukAI9zsYiNbQLGTbwP8O6KFeGpm0XcS6iHF5yoMK5HBUX427tvGVfVu927ag5Vj02totHk62Pllz6pnKI5Q8sgJpo5tvnPJJmWGO7aLMPtKWoX5O/s1600/etapa3.jpg" width="200" /></a></div>
<i>Etapa 3</i><br />
<br />
Se amesteca faina de grau si de porumb.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsDhjmUAfHmVAk1K09ZyV2SukVGAo_PSaoRw4h_poWIJWjqyrOPbolDrzMNHJcI-fCW6QVmgzzs7cQGUgqf7tU86Z2Uk6BPdkhBsGLsDJBg_N4dw9D5AsziWL4mU0J9sT22C2FsJoNDFyq/s1600/etapa4.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsDhjmUAfHmVAk1K09ZyV2SukVGAo_PSaoRw4h_poWIJWjqyrOPbolDrzMNHJcI-fCW6QVmgzzs7cQGUgqf7tU86Z2Uk6BPdkhBsGLsDJBg_N4dw9D5AsziWL4mU0J9sT22C2FsJoNDFyq/s1600/etapa4.jpg" width="200" /></a></div>
<i>Etapa 4</i><br />
<br />
<i> </i>Adăugati sare si piper negru, se toarna apa fiarta in portii mici, astfel încat aluatul sa dobindeasca consistenta. Lasam aluat nostru timp de 10 minute.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUtEozf7jyRhV8hTEiL8kU84N_JFVUKu0N1Qj-GAhsg_VWeovSuwuKqbHE8bdqGka4x3V9ESnYlyR0wcGxGmtXjI2jmrCEEizf-iVZEPLGxMvZCy1QVmBZk2VxvY7Yf4sB6xuo8EoJEff_/s1600/etapa5.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUtEozf7jyRhV8hTEiL8kU84N_JFVUKu0N1Qj-GAhsg_VWeovSuwuKqbHE8bdqGka4x3V9ESnYlyR0wcGxGmtXjI2jmrCEEizf-iVZEPLGxMvZCy1QVmBZk2VxvY7Yf4sB6xuo8EoJEff_/s1600/etapa5.jpg" width="200" /></a></div>
<i>Etapa 5</i><br />
<br />
Se amesteca pesmetul si semintele de susan alb.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioLtWGrJc0WPBoSRFz9-iHY79XbbWfGLKfKpnSncurC8NBaovRTELOwaj-Kudb8YIEYgO-Ori5SjKs9QjIJbM1ZDne4wZ9rjbiHqxRG2CWpWQxdMadFlRk8kckcrTbvQFQs7PlG2hy5O7y/s1600/pasul6.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioLtWGrJc0WPBoSRFz9-iHY79XbbWfGLKfKpnSncurC8NBaovRTELOwaj-Kudb8YIEYgO-Ori5SjKs9QjIJbM1ZDne4wZ9rjbiHqxRG2CWpWQxdMadFlRk8kckcrTbvQFQs7PlG2hy5O7y/s1600/pasul6.jpg" width="200" /></a></div>
<i>Pasul 6</i><br />
<br />
Scufundati inele de ceapa pe toate părtile in aluat.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<i><br />
</i> <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKMCfta0KUAZJgS9RnNJv1lfDVBs1mHRvSE7WLX7__YN3EGotKAGNLdO_cfVK5Azl3ihOQ9AdGpYy7rWv6Ecz_m-hlr2Ew3flbX_W1fBgMn2Q81wO3nXH_1h98aBb6NGLRWa0P7jM-5N82/s1600/etapa7.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKMCfta0KUAZJgS9RnNJv1lfDVBs1mHRvSE7WLX7__YN3EGotKAGNLdO_cfVK5Azl3ihOQ9AdGpYy7rWv6Ecz_m-hlr2Ew3flbX_W1fBgMn2Q81wO3nXH_1h98aBb6NGLRWa0P7jM-5N82/s1600/etapa7.jpg" width="200" /></a></i></div>
<i>Etapa 7</i><br />
<br />
Treceti imediat inelele acpoerite cu aluat prin pesmet. Pesmetul trebuie s acopere toate laturile inelului.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwQ2kuk4bAbf9FjenG5QKbnoXGFpARAFG3EodIKtVWkk2PNTWfYlOsCfFaKax05S6ujHnSrZVpOG6FSdP0dEaq9j0X_Rk8TmknlSU-UtOLWHlfxYVcEYa7UfxGPSxy-gYSAM5UCdO2BKwH/s1600/etapa8.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwQ2kuk4bAbf9FjenG5QKbnoXGFpARAFG3EodIKtVWkk2PNTWfYlOsCfFaKax05S6ujHnSrZVpOG6FSdP0dEaq9j0X_Rk8TmknlSU-UtOLWHlfxYVcEYa7UfxGPSxy-gYSAM5UCdO2BKwH/s1600/etapa8.jpg" width="200" /></a></div>
<i>Etapa 8</i><br />
<br />
Inele de ceapa se pajesc in ulei de floarea soarelui rafinat la foc mediu pe ambele pari pana se rumenestc.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU62OcmsHMhGDfDGr8XmdK-Y0CbaQNq048cZMqi0drd1_aLh57ICsu-kIYwLJdmF4RXIH8LI0rgC0JV9i59U4dIAWlHvBExmb_0Id1ervRqVGfMd4rIPpkbpL5R4rjYBPNproioz_mDBOk/s1600/Etapa9.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU62OcmsHMhGDfDGr8XmdK-Y0CbaQNq048cZMqi0drd1_aLh57ICsu-kIYwLJdmF4RXIH8LI0rgC0JV9i59U4dIAWlHvBExmb_0Id1ervRqVGfMd4rIPpkbpL5R4rjYBPNproioz_mDBOk/s1600/Etapa9.jpg" width="200" /></a></div>
Etapa 9<br />
<br />
Am intins inele de ceapa prajita pe un prosop de hartie pentru a absorbi excesul de ulei. Servim gustarea calda sau rece. <br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Originea inelelor de ceapa nu este cunoscuta, prima atestare a acestui preparata dateaza din ani treizeci, atunci in New York Times, a apărut pentru prima data reteta pentru aceste inele prajite in aluat. Sunt cunoscute sub numele de inele de ceapa, frecvent intalnite in SUA, Canada, Marea Britanie, Australia, Irlanda, si în unele tări din Asia.<br />
<h4>
Termeni de cautare:</h4>
<ul>
<li>inele de ceapa reteta</li>
<li>inele de ceaoa in aluat</li>
<li>inele de ceapa crocante</li>
<li>reteta inele de ceapa</li>
<li>inele de ceapa reteta</li>
<li>inele de ceapa preparare</li>
<li>inele de ceapa cu susan</li>
<li>inele de ceapa crispy</li>
<li>cum se fac inelele de ceapa</li>
<li>inele de ceapa pane</li>
<li>rondele de ceapa</li>
<li>rondele de ceapa pane </li>
</ul>
Unknownnoreply@blogger.com0București, România44.4267674 26.10253839999995844.0639659 25.457091399999957 44.789568900000006 26.747985399999958tag:blogger.com,1999:blog-1578121107860881859.post-22529368973862385042014-07-19T14:07:00.002+03:002015-10-05T08:43:53.401+03:00Bors de miel cu leustean<h3>
Reteta bors de miel cu leustean</h3>
<b>Bors de miel cu leustean</b> - reteta culinara, mod de preparare, comentarii si instructiuni pentru gatit, impresii in urma prepararii.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEissNexaoLHEntfhz8b9YrsVBpef8_UbDVTHxujZx1IrspgLaowfczL0Y92c2d26HkriDT1z5fnPYoUqVzRewmKJj4zm2vtUCj2BKU_cOyZOgf_F90tiWTN6vDuqhzlPdQ1nC5s4l11QJvs/s1600/borsdemielculeustean.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEissNexaoLHEntfhz8b9YrsVBpef8_UbDVTHxujZx1IrspgLaowfczL0Y92c2d26HkriDT1z5fnPYoUqVzRewmKJj4zm2vtUCj2BKU_cOyZOgf_F90tiWTN6vDuqhzlPdQ1nC5s4l11QJvs/s1600/borsdemielculeustean.jpg" title="Bors de miel cu leustean" width="320" /></a></div>
Va oferim o reteta de bors de miel cu leustean pentru 6 persoane, cu durata de gatire de aproximativ 2,5 ore.<br />
Pentru cele 6 portii de bors de miel cu leustean avem nevoie de urmatoarele ingrdiente:100 ml ulei, 1 l bors proaspat, 1 kg carne de miel, cu os, 50 g orez, 2-3 legaturi de ceapa verde, 1 ceapa uscata, 2 morcovi, 1 patrunjel rădacina, 1 legături de patrunjel proaspat, 2 legaturi de leustean 2 galbenusuri, smantana pentru decor, sare, piper.<br />
<br />
<br />
<h4>
Preparare bors de miel cu leustean:</h4>
Ceapa uscata, morcovii, ceapa verde si albitura se curăta si se spala. Se toaca marunt si se calesc putin in ulei incins.<br />
Carne se taie si se spala, apoi se pune la fiert in apa rece cu sare.<br />
Se adauga si legumele la fiert si se lasa pe foc mediu timp de 2 ore.<br />
Aproape de final se pune orezul spalat bine. Se mai lasa să fiarba pana cand orezul este bine fiert iar carnea se desprinde singura de pe oase.<br />
Se condimentează ciorba cu sare si piper.<br />
Se adaugă pătrunjelul si leusteanul tăiat mărunt si se opreste focul.<br />
Într-un castron, se bat galbenusurile cu o ceasca de smantana, iar cu ajutorul unui polonic se pune zeama din supa, putin câte putin, amestecand tot timpul, pentru a uniformiza temperatura din supa cu cea din castron. Când este la fel, iar ciorba s-a răcorit putin se toarnă amestecul de ou si smantană in oala cu supa.Unknownnoreply@blogger.com0București, România44.4325 26.10388899999998144.069698499999994 25.45844199999998 44.7953015 26.749335999999982tag:blogger.com,1999:blog-1578121107860881859.post-42743652615680931512013-11-20T13:58:00.001+02:002015-09-25T10:51:13.914+03:00Cartofi umpluti cu ciuperci si carne tocata<h3>
Reteta cartofi umpluti cu ciuperci si carne tocata</h3>
<b>Cartofi umpluti cu ciuperci si carne tocata inveliti in bacon</b> - reteta culinara, mod de preparare, comentarii si instructiuni pentru gatit.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm5Y2nbSW1Png51cWK_7BhVxudacWVjr8UhRjwrdkOhdpeQwcSQlJGzlCmqdFJ8WsmaleJZA7q-264rk_SF6LMGv-VY0k1HejQp7bK0j2EuXzcqFR60r0uBpvpr_Cv67-X2qbj3w31t40A/s1600/cartofiumplutiinvelitiinbacon.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm5Y2nbSW1Png51cWK_7BhVxudacWVjr8UhRjwrdkOhdpeQwcSQlJGzlCmqdFJ8WsmaleJZA7q-264rk_SF6LMGv-VY0k1HejQp7bK0j2EuXzcqFR60r0uBpvpr_Cv67-X2qbj3w31t40A/s1600/cartofiumplutiinvelitiinbacon.JPG" width="320" /></a></div>
<b>Ingrediente (pentru 6 persoane):</b> 6 cartofi mari, 400 g carne de porc (tocata), 6 felii subtiri de bacon, 250 g ciuperci, 2 cepe, 1 varf de cutit praf de Curry, 1 cub supa concentrata de pasare (Knorr), 30 g unt, sare, piper. <br />
<b><br />
</b> <b>Mod de preparare:</b> Se curata ceapa si ciupercile si se taie marunt. Se-ncinge untul intr-o tigaie, se caleste ceapa, dupa care se adauga ciupercile si se calesc si ele, pana ce se evapora toata apa. Se rastoarna intr-un castron si se amesteca bine cu carnea tocata, praful de Curry, sare si piper. Cartofii curatati de coaja se spala si se zvanta intr-un stergar. Pe una din partile laterale, se taie o fasie, pentru ca leguma sa aiba stabilitate in tava, iar pe partea de deasupra se taie un capac, pe orizontala, si se scobesc usor. Se umplu cu compozitia de ciuperci si carne tocata, se pune la loc capacelul, se infasoara fiecare cartof cu o felie de bacon si se leaga cu un fir de ata pentru bucatarie. Se asaza unul langa altul intr-o cratita, se toarna peste ei cubul de supa concentrata diluat in 200 ml apa calda, se acopera cu un capac si se lasa sa fiarba 30 de minute. (Se incearca daca sunt fierti, intepandu-i cu un cutit.) Se servesc fierbinti.Unknownnoreply@blogger.com1București, România44.4325 26.10388899999998144.069698499999994 25.45844199999998 44.7953015 26.749335999999982tag:blogger.com,1999:blog-1578121107860881859.post-27476813657275125542013-11-20T13:55:00.000+02:002015-10-04T21:54:25.621+03:00Cartofi cu ceapa<b>Cartofi cu ceapa</b> - reteta culinara, mod de preparare, comentarii si instructiuni pentru gatit.<br />
<b>Ingrediente (pentru 2 persoane):</b> 4 cartofi mijlocii, 1 ceapa de apa, 6 linguri de telemea rasa, 1/2 ceasca de smantana, 3/4 cana lapte, 1 lingurita de mustar. <br />
<br />
<h4>
Preparare cartofi cu ceapa: </h4>
- Se curata cartofii de coaja si se taie felii subtiri. Se curata ceapa si se taie in ineluse. Se unge un vas de Jena cu unt si se asaza in straturi - cartofii cruzi, apoi ceapa, pana se termina. Fiecare strat se presara cu branza rasa.<br />
- Se amesteca smantana cu laptele si mustarul si se toarna peste cartofi. Se baga la cuptor, vreme de 40 de minute. Deasupra, se presara branza rasa.Unknownnoreply@blogger.com0București, România44.4325 26.10388899999998144.069698499999994 25.45844199999998 44.7953015 26.749335999999982tag:blogger.com,1999:blog-1578121107860881859.post-36527556363094354122013-11-20T13:49:00.000+02:002015-05-11T09:29:30.599+03:00Shake de ciocolata si lapte <h3>
<span style="font-weight: normal;"><span style="font-size: small;">Shake de ciocolata si lapte - reteta culinara, mod de preparare, comentarii si instructiuni pentru gatit.</span></span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV61MfvQFcdOrAP6kLEvn8XYNj336EirMZULe_5Kx5aVZiQXsg64gboHKJ4KNmlQXRFc9eZBRQ8-1he3FqWyNgAnFIXzEIDgsdUYlMIpnMDozossDdj3zn1clz2gWe6Mctrjtu-_eid9cx/s1600/Shakedinciocolataculapte.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Reteta shake de ciocolata si lapte " border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV61MfvQFcdOrAP6kLEvn8XYNj336EirMZULe_5Kx5aVZiQXsg64gboHKJ4KNmlQXRFc9eZBRQ8-1he3FqWyNgAnFIXzEIDgsdUYlMIpnMDozossDdj3zn1clz2gWe6Mctrjtu-_eid9cx/s1600/Shakedinciocolataculapte.jpg" title="Shake de ciocolata " /></a></div>
<br />
<b>Ingrediente</b> <br />
2 globuri inghetata de vanilie<br />
5 cl lapte<br />
3 cl sirop de ciocolata<br />
putina frisca<br />
bomboane de ciocolata<br />
<br />
<br />
<br />
<b>Mod de preparare</b> <br />
Intr-un shaker se agita puternic inghetata, laptele si siropul. se toarna compozitia intr-un pahar cu picior inalt si se orneaza cu frisca. Deasupra se presara bomboanele de ciocolata. Bautura se serveste cu un pai.<br />
Shake-urile de lapte contin lapte, dupa cum indica si numele. Se pune inghetata si restul ingredientelor intr-un shaker. Se agita si se scurge intr-un pahar. <br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0România45.943161 24.96676000000002240.289182000000004 14.639611500000022 51.59714 35.293908500000022tag:blogger.com,1999:blog-1578121107860881859.post-36259692502599437122013-11-14T05:44:00.000+02:002015-11-08T22:03:03.669+02:00Ciorba acra de porc <h3>
Reteta ciorba acra de porc</h3>
<b>Ciorba acra de porc</b> - reteta culinara, mod de preparare, comentarii si instructiuni pentru gatit, impresii in urma prepararii.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJK8c0mAQdOtgGItfZ7t2xKMistBYUMRTcglBadHlzkaOMWh_Uk3-UHYP-zjyCN0m4OGpzu5slEskLTi5N13g594uBUtRipYjKLHOuN3_FVyS9A9ujYBo3rz1PHSwFezRevmkmHGhx06yU/s1600/ciorba-acra-de-porc.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Ciorba de porc acra cu zeama de varza" border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJK8c0mAQdOtgGItfZ7t2xKMistBYUMRTcglBadHlzkaOMWh_Uk3-UHYP-zjyCN0m4OGpzu5slEskLTi5N13g594uBUtRipYjKLHOuN3_FVyS9A9ujYBo3rz1PHSwFezRevmkmHGhx06yU/s320/ciorba-acra-de-porc.jpg" title="Ciorba acra de porc" width="320" /></a></div>
<b>Ingrediente (6 Portii):</b><br />
400 g os de porc cu carne<br />
500 ml zeama de varza acra<br />
2 rosii<br />
2 morcovi<br />
2 cepe<br />
1 ardei gras<br />
leustean, sare<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<h4>
Preparare a ciorba acra de porc:</h4>
Se fierb oasele de porc în 2l de apa, lasati apa sa dea in doua – trei clocote. Varsati apa in care au fiert, apoi adaugati 2l apa curata in care puneti din nou oasele si se lasa să fiarba la foc potrivit.<br />
Se curata si se toaca legumele si se adauga in ciorba.<br />
Puneti zeama de varza acra intr-un vas, apoi dati-o in doua – trei clocote.<br />
La final, cand toate sunt fierte adaugati zeama de varza acra peste ciorba de porc, in momentul in care carnea s-a desprins de pe oase. Fierbeti ciorba inca zece minute, apoi opriti focul. Adaugati leusteanul si sarea dupa gust, apoi acoperiti ciorba cu un capac si lasati-o timp de un sfert de ora inainte de servire.<br />
<br />
<h4>
Termenu de cautare:</h4>
<ul>
<li>ciorba de porc</li>
<li>ciorba acra de porc</li>
<li>ciorba porc</li>
<li>cum se face ciorba de porc</li>
<li>preparare ciorba de porc</li>
<li>reteta ciorba de porc acra</li>
<li>retete ciorbe de porc</li>
<li>ciorba de porc acrita cu zeama de varza</li>
<li>ciorba acrita de porc </li>
<li>cum se prepara ciorba acra de porc </li>
</ul>
Unknownnoreply@blogger.com0București, România44.4325 26.10388899999998144.069698499999994 25.45844199999998 44.7953015 26.749335999999982tag:blogger.com,1999:blog-1578121107860881859.post-27666272265680852582013-11-12T02:07:00.000+02:002015-09-25T10:56:55.194+03:00Crema de cafea<h3>
Reteta simpla pentru crema de cafea</h3>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghojZW3t1ktvcfSjrQPOj4FJAhFcItslxkB1MPUJkhRfTxpOIH8VLPj8fkbXoB-WtKPE-NM18fPMEx4k10nen_NTKK_e1XAOS6T44A02nl_j-F9q_XjaMxJ_VNm-UyByfF_VIc15S_OCib/s1600/crema-de-cafea.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghojZW3t1ktvcfSjrQPOj4FJAhFcItslxkB1MPUJkhRfTxpOIH8VLPj8fkbXoB-WtKPE-NM18fPMEx4k10nen_NTKK_e1XAOS6T44A02nl_j-F9q_XjaMxJ_VNm-UyByfF_VIc15S_OCib/s320/crema-de-cafea.jpg" width="320" /></a><span style="font-size: small;">Ingrediente necesare pentru <b>crema de cafea</b>:</span><br />
pentru 1/2 litru de lapte se iau 100 g esenta de cafea naturala tare, 4 oua, 2 pahare zahar, 3 linguri faina.<br />
<h4>
<b><span style="font-weight: normal;">Cum se prepara crema de cafea:</span></b></h4>
Intr-o cratita cu lapte care clocoteste se toarna esenta de cafea tare, se acopera cu un capac si se lasa sa stea pe masa timp de 15 minute. Se freaca bine ouale cu zaharul si faina si se toarna laptele putin cite putin, amestecind mereu cu lingura. Se pune la foc potrivit si se continua sa se amestece ca sa nu se prinda compozitia de fund. Se va freca foarte repede mai ales atunci cind compozitia incepe sa dea in clocot, pentru a nu se forma cocolosi. Se ia de pe foc si se mai bate citva timp. Daca in crema s-au format cocolosi, se va pune imediat cratita cu crema intr-un vas cu apa rece, se va turna in crema o lingura de apa rece si se va bate pina cind cocolosii dispar.Unknownnoreply@blogger.com0România45.943161 24.96676000000002240.289182000000004 14.639611500000022 51.59714 35.293908500000022tag:blogger.com,1999:blog-1578121107860881859.post-53018330826737913662013-10-20T00:54:00.000+03:002015-09-25T11:00:44.340+03:00Cordon bleu<b>Cordon bleu</b> - reteta culinara, mod de preparare, comentarii si instructiuni pentru gatit.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0dgBbe9slGKJ8Xc6TvvyqDrycfX6fYBO93K9Kh_EG5bfLCY5u39yU71rym2CLI4fVmJJNpvV55mz0VayCJQevFrRy-4azTsU8a6CAcFNZ5lr-b082I4YjI1Y3PlakGE4oMtXJF4VbsJUd/s1600/cordon-bleu.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Reteta cordon bleu" border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0dgBbe9slGKJ8Xc6TvvyqDrycfX6fYBO93K9Kh_EG5bfLCY5u39yU71rym2CLI4fVmJJNpvV55mz0VayCJQevFrRy-4azTsU8a6CAcFNZ5lr-b082I4YjI1Y3PlakGE4oMtXJF4VbsJUd/s320/cordon-bleu.jpg" title="Cordon bleu" width="320" /></a></div>
<b>Ingrediente necesare pentru 4 portii de cordon bleu:</b><br />
300 g cascaval<br />
200 g sunca <br />
500 g muschiulet de porc<br />
2 oua<br />
1 linguriţa griş<br />
rosii cherry<br />
pesmet<br />
salata verde<br />
patrunjel<br />
sare.<br />
<br />
<br />
<h4>
Prepararere cordon bleu:</h4>
Muschiuletul se taie in felii de 2 cm grosine. Se bate carnea si se presara cu sare.<br />
Cascavalul se raie in felii subtiri si sunca se taie cubulete.<br />
Se pun pe o felie de muschiulet, 2 felii de cascaval, între ele se asaza sunca iar apoi se împatureste felia de carne. Se preseaza bine pe ambele parti. Se repeta operatia, pana cand se termina feliile de muschiuleţ.<br />
Ouale se bat impreuna cu grisul si sarea.<br />
Se trec snitelele prin ou, apoi prin pesmet si se prajesc în ulei încins aproximativ 10-15 minute pe fiecare parte.<br />
Se asaza pe platou si se orneaza cu rosii, patrunjel şi frunze de salata.Unknownnoreply@blogger.com1Timișoara, România45.7488716 21.20867929999997245.571563600000005 20.885955799999973 45.9261796 21.53140279999997tag:blogger.com,1999:blog-1578121107860881859.post-5571830845182454292013-10-10T01:01:00.000+03:002015-11-08T22:04:48.228+02:00Coaste de porc la gratar<b>Coaste de porc la gratar</b> - reteta culinara, mod de preparare, comentarii si instructiuni pentru gatit.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghDvfVGBILbwad5witaIuqTAG3RENlPrv6IwRVlWEerbEQkodqHi6fy2JVozW5z4pE4revHHY757TYZdW5BduAqgfNvuY7H5wl_-DyXH3ONMbyWZy5lxYt1bI5xMYtd2XQjkVUq3PTuxa2/s1600/coaste+de+porc+la+gratar.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Costite de porc la gratar" border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghDvfVGBILbwad5witaIuqTAG3RENlPrv6IwRVlWEerbEQkodqHi6fy2JVozW5z4pE4revHHY757TYZdW5BduAqgfNvuY7H5wl_-DyXH3ONMbyWZy5lxYt1bI5xMYtd2XQjkVUq3PTuxa2/s320/coaste+de+porc+la+gratar.jpg" title="Coasta de porc la gratar" width="320" /></a></div>
<b>Ingrediente necesare pentru 4 portii:</b><br />
1 kg coasta de porc<br />
300 ml vin rosu<br />
50 ml ulei de maslin<br />
3 ardei grasi<br />
3 rosii<br />
boia de ardei iute, sare, piper<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<h4>
Preparare coaste de porc lagratar:</h4>
Bucata de coasta se proportioneaza.<br />
Se amesteca intr-un vas uleiul de masline, vinul rosu, boiaua de ardei iute, sarea si piperul. In baitul preparat se introduc bucatile de casta si se pastreaza la rece 3-4 ore.<br />
Se spala legumele. Ardeii se taie fasii. Se stropesc cu ulei si se frig pe gratar odata cu rosiile.<br />
Se scot bucătile de coasta din bait si se frig pe grătarul bine incins, pana se rumenesc.Unknownnoreply@blogger.com2București, România44.4267674 26.10253839999995844.0639659 25.457091399999957 44.789568900000006 26.747985399999958tag:blogger.com,1999:blog-1578121107860881859.post-28433913946816017712013-09-12T05:57:00.000+03:002015-05-11T09:37:18.171+03:00Bors de miel<h3>
<span style="font-size: x-small;">Bors de miel - reteta culinara, mod de preparare, comentarii si instructiuni pentru gatit.</span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx-jkcutdxp5p3fl_S9HwfX-D2M8zZlcKheXCmdWQ0i33hoLVeWtNOt2b6DYyaeZaaxNgogxwm6BU872FQgi30qSd5f9AmYVGyXorCyEkinqZ-03jI_WbRfOLyWQFA3TwTUGjuTFaMHG2_/s1600/bors+de+miel.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx-jkcutdxp5p3fl_S9HwfX-D2M8zZlcKheXCmdWQ0i33hoLVeWtNOt2b6DYyaeZaaxNgogxwm6BU872FQgi30qSd5f9AmYVGyXorCyEkinqZ-03jI_WbRfOLyWQFA3TwTUGjuTFaMHG2_/s200/bors+de+miel.jpg" width="200" /></a></div>
<b>Ingrediente necesare pentru 6 - 8 portii de bors de miel:</b><br />
1 kg de carne de miel cu os<br />
1 litru de bors proaspat<br />
2 legaturi de ceapa verde<br />
1 ceapa uscata<br />
2 morcovi<br />
1 radacina de patrunjel<br />
1 legatura de patrunjel verde proaspat<br />
cateva fire de leustean proaspat <br />
50 g de orez<br />
30 - 50 ml de ulei<br />
2 galbenusuri de ou<br />
o ceasca cu smantana<br />
sare si piper<br />
<br />
<b>Modul de preparare:</b><br />
Morcovi, ceapa uscata, ceapa verde si radacina de patrunjel se curata si se spala. Se toaca marunt si se calesc putin in uleiincins.<br />
Carnea se marunteste si se spala, apoi se pune la fiert in apa cu sare.<br />
Se spumeaza de 2-3 ori.<br />
Se adauga legumele calite la fiert si se lasa 2 ore la foc normal.<br />
Dupa 2 ore de fiert, carnea trebuie sa se desprinda singura de pe os.<br />
Se adauga orezul spalat si se lasa sa fiarba bine.<br />
Se adauga sarea si piperul dupa gust.<br />
Se adauga leusteanul si patrunjelul taiat marunt si se opreste focul.<br />
Se bat gălbenusurile cu o ceasca de smantana intr-un castron, iar cu ajutorul unui polonic se pune zeama din supa, putin cate putin, amestecand tot timpul, pentru a uniformiza temperatura din supa cu cea din castron. Cand este la fel, iar ciorba s-a racorit putin se toarna amestecul de ou si smantana în oala cu supa.Unknownnoreply@blogger.com2România45.943161 24.96676000000002240.289182000000004 14.639611500000022 51.59714 35.293908500000022