Ciorba de bucatele

Ingrediente:
300-400 g carne, 1 morcov, 1 patrunjel, 200 g telina, 1 ceapa, 2 cartofi, 200 g conopida, sare de lamaie, 1 galbenus, 100 ml smantana, ulei, sare,

Mod de preparare:
Carnea taiata in bucatele se pune la fiert in 2 l apa, impreuna cu o lingurita rasa de sare, lasindu-se sa fiarba cca 1 ora. Zarzavatul si ceapa rasa se calesc 2 min in 2-3 linguri de ulei, apoi se adauga in supa. Cind toate sint fierte se pun cartofi taiati in cubulete si conopida desfacuta in bucatele si se fierb in continuare 15-20 min, ca sa se moaie toate. Se poate drege cu ou si smantana.