Cartofi cu ciuperci

Ingrediente (5 Porţii):

cartofi 800 g
ulei 100 ml
1/2 cub MAGGI de ciuperci
ciuperci conservã 150 g
sare si piper dupã gust

 

Mod de preparare:
Cartofii se curãtã, se spalã si se taie cuburi. Ciupercile conservã se scurg de lichid, se trec sub jiul de apã rece si se taie mãrunt. Cartofii se fierb în apã cu sare si jumãtatea de cub MAGGI si se scurg de lichid. În uleiul încins se înãbusã ciupercile, se adaugã cartofii fierþi si se amestecã usor pentru omogenizare. Se adaugã sare si piper.Se serveste cald.