Cartofi si carne la cuptor

Cartofi si carne la cuptor - reteta culinara, mod de preparare, comentarii si instructiuni pentru gatit.

Ingrediente (3 Porţii de cartofi si carne lacuptor):
10 cartofi, 200 g muschi de porc afumat, 2 ardei grasi, 5 cârnati de porc, 5 rosii, 200 g brânză de oaie sau cas sau cascaval, ulei

Mod de preparare:
Curatati cartofii, îi tăiati felii potrivite pe care le asezati într-o tavă cu putin ulei. Tăiati muschiul de porc bucătele si le adăugati peste cartofi. Spălati ardeii, îi tăiati mărunt, tăiati felii cârnatii si rondele rosiile.
Asezati în tavă ardeii tocati, apoi cârnatii felii si la final rosiile. Presărati putină sare si piper si dati totul la cuptor pentru 35-40 de minute. Când cartofii sunt gata, presărati brânza de oaie rasă sau fărâmitată si mai dati la cuptor pentru 5 minute.