Ciorba cu carnati afumati

Ciorba cu carnati afumati

Pentru ciorba cu carnati afumati avem nevoie de: 500 g de carnati afumati, 1 ceapa, 1 varza acra, 2-3 morcovi, 1 radacina de patrunjel, marar, cimbru, bulion sau zeama de varza.

Mod de preparare:
Morcovii si patrunjelul se curata, se spala, se taie cuburi si se pun la fiert. Se adauga ceapa curatata si taiata marunt si carnatii taiati felii sau bucati. Cand au inceput sa clocoteasca, se pune varza taiata fideluta, marar si cimbru. Daca mai e cazul, se acreste ciorba cu bulion sau cu zeama de varza. Se serveste cu smantana.