Cotlete de porc cu ciuperci

Cotlete de porc cu ciuperci reteta

Ingrediente:
5-6 cotlete de porc, 800 g ciuperci, 1 pahar vin alb, 5-6 catei de usturoi, condimente carne porc, sare, piper

Mod de preparare:
Cotletele de porc se asaza in tava si se ung cu ulei, se presara deasupra condimentele, piperul si sarea, dupa care se adauga 1 cana apa. Se introduc in cuptor, se lasa la foc usor, adaugand din cand in cand putina apa. Intre timp se curata ciupercile, se spala si se taie feliute mai mari ( se pot folosi ciuperci la cutie). Cand carnea este aproape gata se adauga ciupercile si vinul, se mai lasa pana se rumeneste bine carnea, apoi se toaca usturoiul si se adauga deasupra, se lasa in cuptor, dar se inchide focul.