Friptura de vitel la tava
Ingrediente:
500 g carne macra de vitel, 5 linguri de vin alb sec, un cub de unt, 1 lingurita mustar, sare, piper, cimbru, condimente pentru friptura, 2 catei de usturoi
Mod de preparare:
Se taie carnea in felii de 1 cm grosime si se bate bine cu ciocanul de snitele. Se unge cu toate ingredientele, mai putin usturoiul care se taie felii. Se acopera cu apa in care s-a pus vinul si se da la cuptor la foc mediu. Se verifica din jumatate in jumatate de ora daca are apa suficienta sa fiarba. Cat de repede este gata depinde de fragezimea carnii. Se poate servi cu hrean ras sau legume fierte.
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
Retete populare
Parteneri:
Abonați-vă la blog
Postări
Comentarii
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu