Salata de ardei umpluti

Salata de ardei umpluti face parte din mancarurile bucatariei indiene.
Ingrediente pentru salata de ardei umpluti:
2 ardei, 1 ceasca de iaurt proaspat si dens, 1 ceasca de castraveti rasi, 1 lingurita de ardei iuti verzi taiati, sare.

Leagati iaurtul intr-o batista de musolina. Agatati-l pentru a permite apei sa iese. Cand devine dens asezati-l intr-o forma. Stoarceti apa din castravete si adaugati iaurtul. Adaugati ardeii verzi si sarea. Impartiti fiecare ardei in doua si curatati, umpleti cu preparatul de iaurt si serviti rece.