Parjoale de cartofi cu branza

Parjoale de cartofi cu branza - reteta culinara, mod de preparare, comentarii si instructiuni pentru gatit.

Ingrediente:
600 g cartofi, 250 g branza, 150 g faina, 3 oua, 100 g pesmet, sare.

Mod de preparare:
Se fierb cartofii in coaja, se curata si cand s-au racit se trec impreuna cu branza prin masina de tocat. Se adauga faina, ouale si sarea. Se amesteca totul si se imparte in bucati egale, carora li se da o forma ovala turtita. Se trec prin pesmet si se prajesc pe ambele parti in ulei incins.